صدر الدجاج المحشو بالسبانخ

المطبخ الحديث
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
المقادير

1

جرام صدر دجاج منزوع العظام

1

حبة بصل

1

كوب سبانخ

2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة برش قشر الليمون

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

0

ملح وفلفل أسود

0

شطة

طريقة التحضير
طريقة التحضير

1

يدق صدر الدجاج حتى يصبح مسطحاً ويتبل بالملح والفلفل.

2

يقلى البصل مع رشة ملح حتى يطرى، يضاف الثوم والسبانخ ويطبخ حتى يصبح الخليط نصف مطبوخ، يضاف برش وعصير الليمون.

3

لمزيد من النكهة يضاف بعض رقائق الشطة الحارة للخليط.

4

توضع الحشوة في مصفاة وتترك حتى يصفى كل السائل وتبرد الحشوة.

5

يوضع صدر الدجاج المسطح على طبق ويتبل بالملح والفلفل، توضع الحشوة على جانب ويلف الصدر ويضغط عليه بقوة.

6

يوضع صدر الدجاج الملفوف على مقلاة مسخنة ويطبخ على كل الجهات حتى يتماسك.

7

للطبخ يضاف القليل من عصير الليمون والماء، يغطى الدجاج ويطبخ على نار متوسطة حتى يطهى بشكل كامل.

8

تقدم مع الفطر المقلي.

المكونات
طريقة التحضير
المقادير

1

جرام صدر دجاج منزوع العظام

1

حبة بصل

1

كوب سبانخ

2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة برش قشر الليمون

1

ملعقة كبيرة عصير ليمون

0

ملح وفلفل أسود

0

شطة

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من المطبخ الحديث

محمد أورفه لي

الكريوش مع كريم باتسيير...

حلويات
حلويات
متقدمة
60 دقيقة

محمد أورفه لي

القريدس المدخن مع فتات...

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متوسطة
120 دقيقة

محمد أورفه لي

لونجستين مع كريمة الجزر...

أسماك وقشريات
أسماك وقشريات
متوسطة
10 دقيقة

محمد أورفه لي

مودرن ترييت باللبن

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
20 دقيقة