"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
25 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
5 أشخاص
0
(للكبة يمكن مراجعة طريقة عمل أرمان باللبن والحشوة دون بصل)
600
جم سفرجل
0
عجينة الكبة
1
موزات غنم
7
عصير الرمان
7
عصير طماطم
200
جم دهن الغنم المذوب أو الزبدة
3
ملاعق ثوم
3
ملاعق نعناع مجفف
1/4
كوب معجون الطماطم
2
ملعقة كبيرة سكر
0
ملح
1
في قدر توضع الموزات وعصير الرمان وعصير الطماطم والدهن أو الزبدة ومعجون الطماطم مع نصف كمية الثوم.
2
ويضاف النعناع اليابس مع الملح ويغلى الخليط، ثم يطهى على نار هادئة حتى يستوي اللحم.
3
يضاف السفرجل ويعدل الطعم مع إضافة كمية الثوم والنعناع المتبقية، بالإضافة إلى السكر والملح.
4
عند استواء السفرجل تضاف الكبة وتكون جاهزة.
0
(للكبة يمكن مراجعة طريقة عمل أرمان باللبن والحشوة دون بصل)
600
جم سفرجل
0
عجينة الكبة
1
موزات غنم
7
عصير الرمان
7
عصير طماطم
200
جم دهن الغنم المذوب أو الزبدة
3
ملاعق ثوم
3
ملاعق نعناع مجفف
1/4
كوب معجون الطماطم
2
ملعقة كبيرة سكر
0
ملح
3 تعليقات