"

كبة سفرجلية

مقبلات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

25 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

0

(للكبة يمكن مراجعة طريقة عمل أرمان باللبن والحشوة دون بصل)

600

جم سفرجل

0

عجينة الكبة

1

موزات غنم

7

عصير الرمان

7

عصير طماطم

200

جم دهن الغنم المذوب أو الزبدة

3

ملاعق ثوم

3

ملاعق نعناع مجفف

1/4

كوب معجون الطماطم

2

ملعقة كبيرة سكر

0

ملح

طريقة التحضير

1

في قدر توضع الموزات وعصير الرمان وعصير الطماطم والدهن أو الزبدة ومعجون الطماطم مع نصف كمية الثوم.

2

ويضاف النعناع اليابس مع الملح ويغلى الخليط، ثم يطهى على نار هادئة حتى يستوي اللحم.

3

يضاف السفرجل ويعدل الطعم مع إضافة كمية الثوم والنعناع المتبقية، بالإضافة إلى السكر والملح.

4

عند استواء السفرجل تضاف الكبة وتكون جاهزة.

المكونات
طريقة التحضير

0

(للكبة يمكن مراجعة طريقة عمل أرمان باللبن والحشوة دون بصل)

600

جم سفرجل

0

عجينة الكبة

1

موزات غنم

7

عصير الرمان

7

عصير طماطم

200

جم دهن الغنم المذوب أو الزبدة

3

ملاعق ثوم

3

ملاعق نعناع مجفف

1/4

كوب معجون الطماطم

2

ملعقة كبيرة سكر

0

ملح

المزيد من الوصفات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة