أومليت‭ ‬الكوسة

يخلط البصل مع الكوسة، ثم يضاف البقدونس والنعناع.

يخفق البيض مع الدقيق والبيكينج باودر.

يتبل الخليط بالملح والفلفل الأسود.

يضاف خليط البيض إلى خليط الكوسة.

تسخن مقلاة على نار متوسطة الحرارة ويضاف إليها بعض الزبدة والزيت.

يضاف بعض الخليط إلى المقلاة ويطهى على الجانبين.

تكرر الخطوة مع بقية الخليط إلى أن ينفد.

يقدم ساخناً.