"

الطماطم المشوية بالثوم

مقبلات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

6 أشخاص

المكونات

6

حبات طماطم

0

ملح خشن وفلفل أسود

6

فصوص ثوم

3

ملاعق زيت الزيتون

80

غرام جبنة بارميزان

1

ملعقة كبيرة أوراق زعتر

طريقة التحضير

1

تقطع الطماطم إلى أنصاف بالعرض وتتبل بالملح والفلفل الأسود.

2

يقشر الثوم ويدق.

3

يطهى الثوم في الزيت الساخن على نار متوسطة الحرارة إلى أن يبدأ في اكتساب اللون الذهبي.

4

ينقل الزيت والثوم إلى وعاء.

5

تدهن المشواة بالزيت عندما تصبح ساخنة جداً.

6

توضع الطماطم على المشواة، بحيث يكون الجانب المقطوع إلى أسفل، من 3 إلى 5 دقائق، مع تدويرها بزاوية 45 درجة كي تأخذ علامات المشواة.

7

تقلب أنصاف الطماطم على الجانب الآخر ويغرف عليها الثوم المخمر ويستمر في الشواء لمدة من 3 إلى 5 دقائق إضافية إلى أن يتحمر قاع الطماطم جيداً.

8

ترص الطماطم في طبق تقديم ويبرش عليها الجبن، ثم ترش بالزعتر وتقدم.

المكونات
طريقة التحضير

6

حبات طماطم

0

ملح خشن وفلفل أسود

6

فصوص ثوم

3

ملاعق زيت الزيتون

80

غرام جبنة بارميزان

1

ملعقة كبيرة أوراق زعتر

المزيد من الوصفات

أندرو ميتشل

سكونز الجبنة

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة

محمد أورفه لي

كبة عدس

نباتي
نباتي
سهلة
60 دقيقة

نيرمين هنو

تانجو الجياندوجا والزعفران

مقبلات
مقبلات
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

مثلث الحب من الصنوبر

مقبلات
مقبلات
متقدمة
15 دقيقة