"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
1
كوب كعك
1/2
كوب جوز مكسر
2
معلقة فليفلة حمراء حلبية
1
ملعقة سكر
1
ملعقة ملح
3/4
كوب زيت الزيتون
5
ملاعق دبس الرمان
1/2
كوب دبس الفليفلة أو معجون الفليفلة الحمراء
1/2
كوب ماء
1
طحينة
0
رشة كمون
0
رشة قهوة تركية
1
يفرم الجوز على السكين فرماً ناعماً
2
يوضع الكعك في وعاء للخلط ويضاف دبس الفليفلة ويفرك الكعك جيداً.
3
يضاف زيت الزيتون إلى المزيج ويخلط جيداً ويترك ليرتاح لمدة نصف ساعة.
4
يضاف السكر والكمون والملح والفليلفلة الحمراء الحلبية ويحرك المزيج.
5
يضاف دبس الرمان والطحينة والقهوة ويخلطوا, ثم يضاف الجوز إلى الخليط.
6
يضاف الماء تدريجياً بحسب السماكة المطلوبة.
7
يعدل الطعم إذا احتاج تعديل السكر والحموضة من دبس الرمان.
8
يزين بحبات الجوز والقليل من حبة البركة أو السوداء. ويقدم.
1
كوب كعك
1/2
كوب جوز مكسر
2
معلقة فليفلة حمراء حلبية
1
ملعقة سكر
1
ملعقة ملح
3/4
كوب زيت الزيتون
5
ملاعق دبس الرمان
1/2
كوب دبس الفليفلة أو معجون الفليفلة الحمراء
1/2
كوب ماء
1
طحينة
0
رشة كمون
0
رشة قهوة تركية
3 تعليقات