Ad will close in seconds

Skip Ad
18
0 تقييم
طبق رئيسي

موزات قمر الدين بالروزماري والبطاطس الصغيرة

18
0 تقييم

المكونات

+ -

    المقادير

  • 5 موزات غنم
  • ملح + فلفل اسود
  • طحين
  • 4 ملاعق طعام زيت
  • 400 جرام شرائح قمر الدين المجفف
  • 2 كوب ماء
  • 150 جرام بصل مفروم
  • 7 حبات فص ثوم
  • 30 حبه بطاطس صغيره ( بيبي بوتيتو )
  • حزمة روزماري
  • 1 ورق غار
  • 1 ملعقه متوسطه كركم
  • ملح
  • فلفل اسود
  • 4 كواب ماء اضافي
  • 2 راس ثوم
  • 3 لومي اسود مجفف
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

طريقه التحضير

  • 1

    يقطع قمر الدين الي شرائح بالستخدام مقص المطبخ

  • 2

    يوضع عليه 2 كوب ماء ويدخل المايكرويف لمده 3 دقائق

  • 3

    يوضع في محضره الطعام ويطحن جيدا ويترك جانبا

  • 4

    يغسل اللحم وينشف جيدا ثم يتبل بالملح وكميه وافره من الفلفل الاسود

  • 5

    ثم يتبل اللحم ايضا بالطحين العادي

  • 6

    يسخن الزيت في قدر الطبخ ويقلي اللحم حتي يتحمر جيدا ويرفع جانبا

  • 7

    في نفس القدر يقلي البصل حتي يصبح ذهبي اللون ثم يسحق الثوم ويوضع فوق البصل ويقلب

  • 8

    يضاف الروزماري وورق الغار والكركم ويقلب

  • 9

    يضاف البطاطس ويقلب جيدا

  • 10

    يضاف اللحم ثم يضاف قمر الدين المطحون + 4 اكواب ماء + عصير الليمون + الثوم + اللمومي المجفف وبيقلب قليلا ثم يترك ليغلي

  • 11

    بعد ان يغلي تخفظ درجه الحراره ويترك يطبخ علي نار هادئه لمده 1 ساعه ونصف حتي ينضج تماما ويغلظ قوامه ويقدم .

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك