"
صديقة اسماعيل
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
4 أشخاص
500
غم مكرونة elbow مسلوقة ومغسولة ومصفاة
1/2
كيلو لحم مفروم بقر نصف دسم
1
كوب ماء
1
كوب بصل
1
ملعقه فلفل أسود
1
ملعقه بودرة كاري
1
ملعقه ملح
4
ملاعق زيت ذرة
2
كوب بصل
20
غم ثوم مفروم
2
ملعقه بهار الكاري
1
ملعقه فلفل أسود
1
ملعقه كركم
2
ملعقه ملح ناعم
1
كوب طماطم مقشر ومفروم
200
غم معجون طماطم
1
كوب كرفس
2
كوب ماء
1
كوب كرفس
1
تطبخ اللحمه مع البصل والبهارات وتترك جانبا
2
يقلى البصل بالزيت ثم يضاف الثوم ويقلب.
3
تضاف البهارات والملح.
4
يضاف الطماطم ويقلب جيداً
5
يضاف معجون الطماطم ويقلب 5 دقايق.
6
تضاف اللحمة المفرومة وكوب الكرفس وتقلب.
7
يضاف الماء ويترك يغلي مدة 5 دقايق.
8
تضاف المكرونه المسلوقة وتقلب وتترك 5 دقائق للتشرب الصوص.
9
يضاف كوب الكرفس الإضافي وتتقلب ثم تقدم.
10
تزين بالكرفس.
500
غم مكرونة elbow مسلوقة ومغسولة ومصفاة
1/2
كيلو لحم مفروم بقر نصف دسم
1
كوب ماء
1
كوب بصل
1
ملعقه فلفل أسود
1
ملعقه بودرة كاري
1
ملعقه ملح
4
ملاعق زيت ذرة
2
كوب بصل
20
غم ثوم مفروم
2
ملعقه بهار الكاري
1
ملعقه فلفل أسود
1
ملعقه كركم
2
ملعقه ملح ناعم
1
كوب طماطم مقشر ومفروم
200
غم معجون طماطم
1
كوب كرفس
2
كوب ماء
1
كوب كرفس
3 تعليقات