Ad will close in seconds

Skip Ad
19
0 تقييم
حلويات

البلاك فوريست بالكوكيز

19
0 تقييم

المكونات

+ -

    البلاك فوريست بالكوكيز

  • كوكيز الشوكولاته بالكرز:
  • 170 جرام زبده بحراره الغرفه
  • 120 جرام سكر اسمر فاتح
  • 1.5 ملعقه طعام سكر ابيض
  • 2 ملعقه متوسطه فانيلا سائله
  • 1 بيضه كامله
  • 1 صفار بيض
  • 300 جرام طحين ابيض
  • 10 جرام كاكاو بودره
  • 3 جرام بيكنج صودا
  • 4 جرام ملح
  • 170 جرام رقائق شوكولا
  • 100 جرام كرز مجفف
  • كيكه الشوكولاته الاسفنجيه:
  • 8 بيضات
  • 320 غم سكر
  • 0.5 ملعقه متوسطه فانيلا
  • 240 غم طحين
  • 2 غ ملح ناعم
  • 10 غم بكنغ باودر
  • 60 غم كاكاو بودره
  • 120 غم زيت
  • حشو الكيكه :
  • كرز محفوظ بالسيرب
  • 500 غم كريمه مخفوقه
  • 1 ملعقه متوسطه فانيلا سائله
  • 50 جرام كاكاو بودره
  • 2 حبه من الكوكيز
  • شوكولاته جاناش :
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

البلاك فوريست بالكوكيز

  • 1

    يسخن الفرن علي درجه 160 سي

  • 2

    يخلط الطحين + الكاكاو + الصودا + الملح وينخل ويترك جانبا

  • 3

    في وعاء اخر تخفق الزبده بالسباتيولا + السكر الأسمر + السكر الأبيض حتي تتجانس

  • 4

    يضاف الفانيلا + البيض وتخلط حتي تختلط تماما باستخدام السباتيولا مع عدم الاكثار من الخفق

  • 5

    يضاف خليط الطحين ويخلط جيدا باستخدام السباتيولا

  • 6

    يضاف الشوكولا + الكرز ويخلط حتي يتجانس

  • 7

    تشكل علي صينيه الخبز بصفه عشوائيه الشكل مع استخدام الملعقه بوضعها ( مع عدم مساوات السطح )

  • 8

    مع التأكد علي وضع مسافه 3 انش بين كل قطعه

  • 9

    تخبز لمده 12 الي 15 دقيقه علي 160 سي

  • 10

    تخرج من الفرن وتترك بصينيه الخبز حتي تبرد تماما

  • 11

    كيكه الشوكولاته الاسفنجيه:

  • 12

    يخفق البيض + السكر + الفانيلا حتي يتضاعف حجمه

  • 13

    ينخل الطحين + الملح + البكنغ باودر + الكاكاو

  • 14

    يضاف الزيت الي خليط البيض ويقلب

  • 15

    يضاف الطحين المنخول بالتدريج الي خليط البيض والزيت ويقلب

  • 16

    يصب في 2 قوالب كل قالب 8 انش

  • 17

    يدخل الفرن درجه حراره 160 – 170 سي

  • 18

    لمده 35 دقيقه

  • 19

    يحشي بالكريمه والكرز وتزين بالكوكيز والشوكولا جاناش والكرز المحفوظ

  • 20

    تجهيز الكيكه :

  • 21

    تخفق الكريمه + الفانيلا بدون سكر

  • 22

    يضاف عليها الكاكاو البودره وتخفق

  • 23

    تفتت 2 حبه من الكوكيز وتضاف للخليط وتخلط وتترك جانبا

  • 24

    توضع طبقه من الكيكه وتشرب بسيرب الكرز

  • 25

    توضع عليها طبقه من الكريمه ثم الكرز بالنصف

  • 26

    توضع الطبقه الثانيه وهكذا حتي ينتهي المقدار

  • 27

    توضع بعض الكريمه علي السطح

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك