"

سلطة الخس الهولندي والجرجير بصلصه الروبيان بالمايونيز

سلطات
صديقة اسماعيل

صديقة اسماعيل

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

2 أشخاص

المكونات

0

خس هولندي

1/2

كوب خل الأرز

0

ملح وفلفل أسود

500

جرام ربيان طازج مقشر ومغسول ومنشف

2

ملعقه زيت

70

جرام شالوت مقطع حلقات رفيعه

5

فص ثوم

2

ملعقه عصير ليمون

2

ملعقه طعام خل الارز

300

غم مايونيز لايت

50

جرام كابر

30

جرام جرجير مفروم

1

ملعقه متوسطة فلفل أحمر مجروش مجفف

4

ملاعق عصير ليمون

1

ملعقه ملح ناعم

1

ملعقه طعام عشبه التاراجون

2

ملعقه زيت زيتون

0

جرجير اضافي ورق للتزيين

0

كيبر إضافي للتزيين

0

روبيان

0

طرخون

طريقة التحضير

1

يوضع الخس في صينيه ويرش بالخل والملح والفلفل ويترك جانباً.

2

يقلى الشالوت بالزيت حتى يشقر لونه.

3

يضاف الثوم ويقلب جيداً.

4

يضاف الربيان والملح والفلفل ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف عصير الليمون والخل ويقلب مدة دقيقة وتطفى النار ويترك ليبرد قليلا.

5

يوضع في محضرة الطعام ويطحن جيداً.

6

يوضع في إناء ويوضع عليه المايونيز والكابر والجرجير المفروم والفلفل وعصير الليمون والملح والتاراجون وزيت الزيتون ويقلب جيداً ويترك جانباً.

7

يقطع الخس إلى مكعبات متوسطة. ويخلط مع خليط الربيان .

8

يوضع في طبق التقديم ويوضع عليه المزيد من الجرجير والكابر ويقدم فوراً.

المكونات
طريقة التحضير

0

خس هولندي

1/2

كوب خل الأرز

0

ملح وفلفل أسود

500

جرام ربيان طازج مقشر ومغسول ومنشف

2

ملعقه زيت

70

جرام شالوت مقطع حلقات رفيعه

5

فص ثوم

2

ملعقه عصير ليمون

2

ملعقه طعام خل الارز

300

غم مايونيز لايت

50

جرام كابر

30

جرام جرجير مفروم

1

ملعقه متوسطة فلفل أحمر مجروش مجفف

4

ملاعق عصير ليمون

1

ملعقه ملح ناعم

1

ملعقه طعام عشبه التاراجون

2

ملعقه زيت زيتون

0

جرجير اضافي ورق للتزيين

0

كيبر إضافي للتزيين

0

روبيان

0

طرخون

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة