"
صديقة اسماعيل
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
2 أشخاص
0
خس هولندي
1/2
كوب خل الأرز
0
ملح وفلفل أسود
500
جرام ربيان طازج مقشر ومغسول ومنشف
2
ملعقه زيت
70
جرام شالوت مقطع حلقات رفيعه
5
فص ثوم
2
ملعقه عصير ليمون
2
ملعقه طعام خل الارز
300
غم مايونيز لايت
50
جرام كابر
30
جرام جرجير مفروم
1
ملعقه متوسطة فلفل أحمر مجروش مجفف
4
ملاعق عصير ليمون
1
ملعقه ملح ناعم
1
ملعقه طعام عشبه التاراجون
2
ملعقه زيت زيتون
0
جرجير اضافي ورق للتزيين
0
كيبر إضافي للتزيين
0
روبيان
0
طرخون
1
يوضع الخس في صينيه ويرش بالخل والملح والفلفل ويترك جانباً.
2
يقلى الشالوت بالزيت حتى يشقر لونه.
3
يضاف الثوم ويقلب جيداً.
4
يضاف الربيان والملح والفلفل ويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف عصير الليمون والخل ويقلب مدة دقيقة وتطفى النار ويترك ليبرد قليلا.
5
يوضع في محضرة الطعام ويطحن جيداً.
6
يوضع في إناء ويوضع عليه المايونيز والكابر والجرجير المفروم والفلفل وعصير الليمون والملح والتاراجون وزيت الزيتون ويقلب جيداً ويترك جانباً.
7
يقطع الخس إلى مكعبات متوسطة. ويخلط مع خليط الربيان .
8
يوضع في طبق التقديم ويوضع عليه المزيد من الجرجير والكابر ويقدم فوراً.
0
خس هولندي
1/2
كوب خل الأرز
0
ملح وفلفل أسود
500
جرام ربيان طازج مقشر ومغسول ومنشف
2
ملعقه زيت
70
جرام شالوت مقطع حلقات رفيعه
5
فص ثوم
2
ملعقه عصير ليمون
2
ملعقه طعام خل الارز
300
غم مايونيز لايت
50
جرام كابر
30
جرام جرجير مفروم
1
ملعقه متوسطة فلفل أحمر مجروش مجفف
4
ملاعق عصير ليمون
1
ملعقه ملح ناعم
1
ملعقه طعام عشبه التاراجون
2
ملعقه زيت زيتون
0
جرجير اضافي ورق للتزيين
0
كيبر إضافي للتزيين
0
روبيان
0
طرخون
3 تعليقات