"

سباجيتي بالنكهة المغربية مع كور الدجاج

طبق رئيسي
صديقة اسماعيل

صديقة اسماعيل

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كيلو لحم دجاج مفروم

100

جرام بصل

1

ملعقه زيت زيتون

1/2

ملعقه زعفران

1

ملعقه فلفل أسود

1

ملعقه زنجبيل بودره

1/2

ملعقه دارسين بودرة

1

ملعقه ملح

5

ملاعق بقصمات

500

جرام سباجيتي مسلوق بالماء والملح ومغسول

4

ملاعق زيت زيتون

150

بصل

1

ملعقه ثوم

2

كوب بقدونس

2

كوب كزبره

4

ملاعق مخلل ليمون

1

ملعقه فلفل أسود

1/2

ملعقه بودرة الزعفران

1/2

ملعقه زعفران

1/2

ملعقه دارسين

1/2

ملعقه فلفل

1

ملعقه ملح

1

كوب زيتون أخضر

2

كوب ماء

طريقة التحضير

1

يقلي البصل بزيت الزيتون

2

يضاف البصل على الدجاج ويمزج جيداً

3

تضاف جميع المكونات وتعجن جيداً

4

تشكل على هيئة كور بحجم الجوزة وتدخل الفرن لمدة 15 دقيقة وتترك جانباً

5

يقلى البصل في زيت الزيتون حتى يذبل

6

يضاف الثوم ويقلب.

7

تضاف جميع البهارات والأعشاب وتقلب

8

تضاف كور الدجاج وتقلب مع الخليط جيداً.

9

يضاف الماء ويترك ليغلي 10 دقائق يمكن إضافة المزيد من الماء إذا احتاج الأمر

10

يضاف الزيتون الأخضر ويقلب

11

تضاف السباجيتي وتقلب وتطبخ مدة 5 دقائق حتى تتشرب الصوص

12

تقدم مع رشها بالكزبره وشرائح الليمون الإضافية

المكونات
طريقة التحضير

1

كيلو لحم دجاج مفروم

100

جرام بصل

1

ملعقه زيت زيتون

1/2

ملعقه زعفران

1

ملعقه فلفل أسود

1

ملعقه زنجبيل بودره

1/2

ملعقه دارسين بودرة

1

ملعقه ملح

5

ملاعق بقصمات

500

جرام سباجيتي مسلوق بالماء والملح ومغسول

4

ملاعق زيت زيتون

150

بصل

1

ملعقه ثوم

2

كوب بقدونس

2

كوب كزبره

4

ملاعق مخلل ليمون

1

ملعقه فلفل أسود

1/2

ملعقه بودرة الزعفران

1/2

ملعقه زعفران

1/2

ملعقه دارسين

1/2

ملعقه فلفل

1

ملعقه ملح

1

كوب زيتون أخضر

2

كوب ماء

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة