الفريكة على الطريقة الصينية (ستير فرايد فريكه)

تسلق الفريكة في الماء المملح وتصفى وتترك لحين الاستعمال.

يقلى البصل بالزيت حتى يذبل قليلاً.

يضاف الثوم والزنجبيل ويقلب جيداً.

يضاف الجزر والفلفل ويقلب.

تضاف الفاصولياء والبروكلي والكرومب وتقلب.

تضاف الفريكة وتقلب.

تضاف الصويا وصوص السمك وصوص المحار مع السكر والفلفل الأسود وجزء من البصل الأخضر وتقلب جيداً.

تضاف شعيرات الفاصولياء وزيت السمسم وتقلب ثواني ثم تطفأ النار وتقدم مع رش السطح بالبصل الأخضر.