"
وصفات فتافيت
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
متوسطة
تكفي ل
6 أشخاص
700
جرام بصل
3/4
كوب زيت زيتون
1
ملعقة كركم
1/2
ملعقة هيل
1/2
ملعقة فلفل أسود
2
ملعقة سكر
3/4
كوب دبس الرمان
100
كوب جوز
0
ماء الدجاج
5
خبز تنور
0
كزبرة
8
صدور دجاج
5
حبه قرنفل
1
ورق الغار
1
عود دارسين
1/2
ملعقة فلفل أسود
1/2
هيل بودر
1
ملعقة بودرة كاري
1
ملعقة ملح
1
بصل
1
يقلى البصل بزيت الزيتون حتى يذبل تماماً ثم يضاف الجوز ويقلب.
2
تضاف البهارات ويقلب مدة دقيقتين.
3
يضاف الدجاج ويقلب لمده 5 دقائق, تطفأ النار .
4
يضاف دبس الرمان ويقلب جيداً.
5
يسخن ماء الدجاج وتغمس الخبزة ثم يوضع الحشو على السطح وهكذا حتى ينتهي المقدار مع وضع الخبز واحدة فوق الأخرى .
6
يدخل الفرن 10دقائق ويرش بالجوز والكزبرة والمزيد من دبس الرمان وتقدم.
700
جرام بصل
3/4
كوب زيت زيتون
1
ملعقة كركم
1/2
ملعقة هيل
1/2
ملعقة فلفل أسود
2
ملعقة سكر
3/4
كوب دبس الرمان
100
كوب جوز
0
ماء الدجاج
5
خبز تنور
0
كزبرة
8
صدور دجاج
5
حبه قرنفل
1
ورق الغار
1
عود دارسين
1/2
ملعقة فلفل أسود
1/2
هيل بودر
1
ملعقة بودرة كاري
1
ملعقة ملح
1
بصل
3 تعليقات