"

كيكة الجبنة بكريمة القرفة والعسل

حلويات
صديقة اسماعيل

صديقة اسماعيل

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

400

جرام بسكويت دايجستيف

0

رشة ملح

1

ملعقة سكر أبيض

1

ملعقة قرفة بودره

90

جرام زبدة

0

جوز البقان

1000

جرام جبنة الكريم

270

جرام سكر أبيض

0

رشة ملح

2

ملعقة فانيلا

4

بيض

1

قيمر الذهبي

150

جرام سكر

500

جرام كريمة حامضة

1/2

ملعقة قرفة بودره

50

جرام زبدة

طريقة التحضير

1

تخلط المقادير جيداً وترص في قالب وتدخل الثلاجة لحين الإستخدام.

2

يترك منها كمية جانبا.

3

يحمى الفرن على درجة حرارة 175 مئوية.

4

تخفق الكريمه لمدة 4 دقائق.

5

يوضع الملح ويخفق.

6

يوضع الفانيلا ويخفق .

7

يضاف البيض واحدة تلو الأخرى وبكل مرة تخفق جيداً .

8

يضاف القيمر ويخفق جيداً مع ملاحظة إزالة الجوانب في كل مرة حتى يختلط المقدار .

9

يصب نصف المقدار في القالب فوق البسكويت ثم توضع طبقة البسكويت الإضافي ويسوى السطح ثم يصب باقي المقدار في قاع الوعاء ويغطى ويوضع في حمام مائي .

10

تدخل الفرن لمدة 55 دقيقة على درجة 160 مئوية.

11

ترفع من القالب وتترك ثم تغطى بالفول وتترك لتبرد على الأقل 4 ساعات أو يستحسن ليلة كاملة .

12

يكرمل السكر ثم تضاف الكريمة الحامضة وتقلب حتى تمتزج .

13

تضاف القرفة مع الزبدة ويقلب ثم تترك لتبرد وتستخدم.

14

تزين بالعسل الطبيعي وترش بالبيكان المحمص والقرفة .

المكونات
طريقة التحضير

400

جرام بسكويت دايجستيف

0

رشة ملح

1

ملعقة سكر أبيض

1

ملعقة قرفة بودره

90

جرام زبدة

0

جوز البقان

1000

جرام جبنة الكريم

270

جرام سكر أبيض

0

رشة ملح

2

ملعقة فانيلا

4

بيض

1

قيمر الذهبي

150

جرام سكر

500

جرام كريمة حامضة

1/2

ملعقة قرفة بودره

50

جرام زبدة

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة