دجاج‭ ‬بصلصة‭ ‬الياكيتوري‭ ‬

¾‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬صلصة‭ ‬الصويا.

¼‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬مرق‭ ‬الدجاج.

¼‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬عصير‭ ‬التفاح‭ .‬

2‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬السكر.

2‭ ‬ملعقة‭ ‬طعام‭ ‬من‭ ‬خل‭ ‬الأرز

تغلى‭ ‬مكونات‭ ‬صلصة‭ ‬الياكيتوري‭ ‬معاً,‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬صغيرة‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬توضع‭ ‬جانباً‭.‬

يوضع‭ ‬الدجاج‭ ‬مع‭ ‬البصل‭ ‬الأخضر‭ ‬في‭ ‬أعواد‭ ‬خشبية‭ ‬صغيرة‭.‬

يُشوى‭ ‬الدجاج‭ ‬على‭ ‬مشواة‭ ‬مسخنة‭ ‬مع‭ ‬تدويره‭ ‬من‭ ‬حين‭ ‬إلى‭ ‬آخر‭ ‬وتسقيته‭ ‬في‭ ‬الوقت‭ ‬نفسه‭ ‬حتى‭ ‬يظل‭ ‬رطباً‭. ‬يمكن‭ ‬إعادة‭ ‬دهن‭ ‬العصائر‭ ‬الناتجة‭ ‬عن‭ ‬الدجاج‭ ‬لتسقيته‭ ‬حتى‭ ‬ينضج‭. ‬

تغلى‭ ‬الصلصة‭ ‬المتبقية،‭ ‬ثم‭ ‬تُقدم‭ ‬مع‭ ‬الدجاج‭.‬