"

فلان القرنبيط

وجبات غداء
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات

1

كوب قرنبيط

1

كوب كريمة خفيفة

2

ملعقة زبدة

2

صفار البيض

1

بيض

0

ثوم

طريقة التحضير

1

يُسخن الفرن إلى درجة حرارة 150 مئوية.

2

تُدهن 6 أوعية من السيراميك بالزبدة. تُبطن صينية خبز بطبقتين أو 3 طبقات من المناشف الورقية.

3

يغلى ماء مملح في قدر، ثم تُضاف زهرات القرنبيط وتُسلق لمدة 5 دقائق أو حتى تصبح طرية.

4

تُصفى الزهرات في مصفاة، ثم توضع في محضرة الطعام.

5

تُضاف الكريمة وتُخلط حتى تصبح ناعمة، ثم يُتبل الخليط بالملح والفلفل.

6

يضاف خليط الزبدة وجبن الركفور ويُهرس مرة أخرى حتى يصبح ناعماً. يضاف صفار البيض والبيضة ويُضربا لمدة 5 ثوانٍ تقريباً، وهي مدة كافية لامتزاج البيض.

7

تُملأ الأوعية السيراميك بالقرنبيط وتوضع في صينية الخبز المجهزة، تُصب بوصة واحدة تقريباً من الماء المغلي في الصينية وتوضع في الفرن الساخن.

8

يُخبز الفلان إلى أن يتماسك، ثم يُقدم مزيناً بالثوم المعمر المقطع.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب قرنبيط

1

كوب كريمة خفيفة

2

ملعقة زبدة

2

صفار البيض

1

بيض

0

ثوم

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة