"

كاتشياتوري الدجاج

اطباق عالمية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

3 أشخاص

المكونات

1

حبة بصل

3

دجاج

3/4

كوب معجون الطماطم

250

جم فطر طازج

1/2

كوب زيتون اسود

4

قطع أنشوجة

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة زعتر بري

1/2

ملعقة صغيرة ريحان

1

ملعقة صغيرة بقدونس

1

ورق غار

1/2

كوب عصير العنب الأبيض

1/2

كوب ماء

طريقة التحضير

1

توضع شرائح البصل في قاع قدر حديدي هولندي.

2

تضاف قطع الدجاج. في وعاء يُقلب معجون الطماطم مع الفطر والزيتون والأنشوجة والملح والفلفل والثوم والأعشاب وعصير العنب الأبيض والماء، ويُوزع الخليط على الدجاج.

3

تُغطى القدر ويُطهى الخليط على نار هادئة لمدة من ساعتين إلى 3 ساعات مع التقليب كل فترة. يضاف البقدونس عند نضج الخليط، ويُقدم الطبق.

4

اقتراح للتقديم: يُقدم كاتشياتوري الدجاج فوق باستا السباجيتي المطهوة.

المكونات
طريقة التحضير

1

حبة بصل

3

دجاج

3/4

كوب معجون الطماطم

250

جم فطر طازج

1/2

كوب زيتون اسود

4

قطع أنشوجة

1/2

ملعقة صغيرة ملح

1/4

ملعقة صغيرة فلفل أسود

2

فص ثوم

1

ملعقة صغيرة زعتر بري

1/2

ملعقة صغيرة ريحان

1

ملعقة صغيرة بقدونس

1

ورق غار

1/2

كوب عصير العنب الأبيض

1/2

كوب ماء

المزيد من الوصفات

ستار شيف

الكسكس المغربي مع التمر...

اطباق عالمية
اطباق عالمية
سهلة
0 دقيقة

فايز الريماوي

ترياكي لحم البقر

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
30 دقيقة

فايز الريماوي

فاهيتا لحم

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متوسطة
20 دقيقة

فايز الريماوي

كاري القريدس مع الأرز البسمتي

اطباق عالمية
اطباق عالمية
متقدمة
20 دقيقة