السمكة‭ ‬الحارة

يُقلى‭ ‬البصل‭ ‬في‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬في‭ ‬قدر‭ ‬على‭ ‬النار‭ ‬حتى‭ ‬يتحمر‭. ‬

يُضاف‭ ‬الثوم‭ ‬ومعجون‭ ‬الشطة‭ ‬ويُقلبا‭. ‬

تُضاف‭ ‬قطع‭ ‬السمك‭ ‬إلى‭ ‬البصل‭ ‬والثوم‭.‬

يُقلب‭ ‬الخليط‭ ‬جيداً‭. ‬

يُضاف‭ ‬الملح‭ ‬وعصير‭ ‬الليمون‭ ‬والكمون‭ ‬والكزبرة‭ ‬ويُقلبوا‭. ‬

يُرفع‭ ‬الخليط‭ ‬عن‭ ‬النار‭ ‬ويُزين‭ ‬بالصنوبر‭ ‬المحمص‭.‬