وصفات فتافيت
مدة الطبخ
45 دقيقة
درجة الصعوبة
متقدمة
8
باستا البيني
4
صدور دجاج
0
ملح وفلفل
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
4
حبات باذنجان
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
8
حبات هليون
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
6
حبات طماطم البرقوقية
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3/4
كوب زيت زيتون
1/2
كوب صنوبر
4
فصوص ثوم
0
ملح بحري
3
ريحان
1/2
كوب جبنة بارميزان
6
جبنة الموتزاريلا الجاموسي
1
يسخن زيت الزيتون في مقلاة، وتتبل صدور الدجاج وتحمر على الجانبين إلى أن تكتسب اللون البني الذهبي، ثم توضع في فرن ساخن لاستكمال الطهي لمدة 20 دقيقة تقريباً.
2
ترفع صدور الدجاج من الفرن وتترك لتستريح لمدة 5 دقائق، ثم تقطع إلى شرائح.
3
في تلك الأثناء، في مقلاة أخرى يسخن زيت الزيتون ويشوح فيه الباذنجان إلى أن يطرى، ثم يتبل ويوضع جانباً.
4
في المقلاة نفسها يسخن المقدار الثالث من زيت الزيتون ويشوح فيه الهليون إلى أن يطرى، ثم يتبل ويوضع جانباً.
5
تكرر الخطوة نفسها مع الطماطم.
6
لعمل صوص البستو, يوضع الـ¾ كوب من زيت الزيتون في الخلاط مع الصنوبر والثوم والملح والريحان ويضربوا معاً إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
7
يضاف جبن البارميزان ويخلط إلى أن يصبح الخليط ناعماً.
8
يخلط الصوص مع الخضروات وباستا البيني ويصب في الصينيه، ثم يرص الدجاج على الوجه.
9
يضاف جبن الموتزاريلا الجاموسي على الوجه، ثم يوضع تحت مشواة الفرن حتى يذوب الجبن ويتحمر.
8
باستا البيني
4
صدور دجاج
0
ملح وفلفل
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
4
حبات باذنجان
2
ملعقة كبيرة زيت زيتون
8
حبات هليون
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
6
حبات طماطم البرقوقية
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
3/4
كوب زيت زيتون
1/2
كوب صنوبر
4
فصوص ثوم
0
ملح بحري
3
ريحان
1/2
كوب جبنة بارميزان
6
جبنة الموتزاريلا الجاموسي
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات