مخبوز‭ ‬البيني‭ ‬والدجاج‭ ‬والموتزاريلا‭ ‬الجاموسي

مخبوزات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متقدمة

المكونات
مخبوز‭ ‬البيني‭ ‬والدجاج‭ ‬والموتزاريلا‭ ‬الجاموسي

8

باستا البيني

4

صدور دجاج

0

ملح وفلفل

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

4

حبات باذنجان

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

8

حبات هليون

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

6

حبات طماطم البرقوقية

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3/4

كوب زيت زيتون

1/2

كوب صنوبر

4

فصوص ثوم

0

ملح بحري

3

ريحان

1/2

كوب جبنة بارميزان

6

جبنة الموتزاريلا الجاموسي

طريقة التحضير
مخبوز‭ ‬البيني‭ ‬والدجاج‭ ‬والموتزاريلا‭ ‬الجاموسي

1

يسخن‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬في‭ ‬مقلاة،‭ ‬وتتبل‭ ‬صدور‭ ‬الدجاج‭ ‬وتحمر‭ ‬على‭ ‬الجانبين‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تكتسب‭ ‬اللون‭ ‬البني‭ ‬الذهبي،‭ ‬ثم‭ ‬توضع‭ ‬في‭ ‬فرن‭ ‬ساخن‭ ‬لاستكمال‭ ‬الطهي‭ ‬لمدة‭ ‬20‭ ‬دقيقة‭ ‬تقريباً‭.‬

2

ترفع‭ ‬صدور‭ ‬الدجاج‭ ‬من‭ ‬الفرن‭ ‬وتترك‭ ‬لتستريح‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق،‭ ‬ثم‭ ‬تقطع‭ ‬إلى‭ ‬شرائح‭.‬

3

في‭ ‬تلك‭ ‬الأثناء،‭ ‬في‭ ‬مقلاة‭ ‬أخرى‭ ‬يسخن‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬ويشوح‭ ‬فيه‭ ‬الباذنجان‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يطرى،‭ ‬ثم‭ ‬يتبل‭ ‬ويوضع‭ ‬جانباً‭.‬

4

في‭ ‬المقلاة‭ ‬نفسها‭ ‬يسخن‭ ‬المقدار‭ ‬الثالث‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬ويشوح‭ ‬فيه‭ ‬الهليون‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يطرى،‭ ‬ثم‭ ‬يتبل‭ ‬ويوضع‭ ‬جانباً‭.‬

5

تكرر‭ ‬الخطوة‭ ‬نفسها‭ ‬مع‭ ‬الطماطم‭.‬

6

لعمل‭ ‬صوص‭ ‬البستو, ‭ ‬يوضع‭ ‬الـ¾‭ ‬كوب‭ ‬من‭ ‬زيت‭ ‬الزيتون‭ ‬في‭ ‬الخلاط‭ ‬مع‭ ‬الصنوبر‭ ‬والثوم‭ ‬والملح‭ ‬والريحان‭ ‬ويضربوا‭ ‬معاً‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬الخليط‭ ‬ناعماً‭.‬

7

يضاف‭ ‬جبن‭ ‬البارميزان‭ ‬ويخلط‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬الخليط‭ ‬ناعماً‭.‬

8

يخلط‭ ‬الصوص‭ ‬مع‭ ‬الخضروات‭ ‬وباستا‭ ‬البيني‭ ‬ويصب‭ ‬في‭ ‬الصينيه،‭ ‬ثم‭ ‬يرص‭ ‬الدجاج‭ ‬على‭ ‬الوجه‭.‬

9

يضاف‭ ‬جبن‭ ‬الموتزاريلا‭ ‬الجاموسي‭ ‬على‭ ‬الوجه،‭ ‬ثم‭ ‬يوضع‭ ‬تحت‭ ‬مشواة‭ ‬الفرن‭ ‬حتى‭ ‬يذوب‭ ‬الجبن‭ ‬ويتحمر‭.‬

المكونات
طريقة التحضير
مخبوز‭ ‬البيني‭ ‬والدجاج‭ ‬والموتزاريلا‭ ‬الجاموسي

8

باستا البيني

4

صدور دجاج

0

ملح وفلفل

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

4

حبات باذنجان

2

ملعقة كبيرة زيت زيتون

8

حبات هليون

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

6

حبات طماطم البرقوقية

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

3/4

كوب زيت زيتون

1/2

كوب صنوبر

4

فصوص ثوم

0

ملح بحري

3

ريحان

1/2

كوب جبنة بارميزان

6

جبنة الموتزاريلا الجاموسي

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة