بطاطس 
محشوة بالهليون

وصفات نباتية
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

4

حبات بطاطا خبز

2

ملعقة طعام من الحليب الطازج

1/2

كوب كريمة

1

قطع هليون طازج

1

كوب جبنة شيدر

2

شريط من اللحم البقري المقدد

1

ملعقة زبدة غير مملحة

1/2

حبة بصل بيضاء

0

ملح وفلفل

طريقة التحضير

1

تُخبز البطاطا على درجة حرارة 400 فهرنهايت لمدة ساعة تقريباً أو حتى تنضج.

2

تُقطع شريحة رقيقة من أعلى كل حبة بطاطا ويتم التخلص منها.

3

يُفرغ لب البطاطا بحرص مع ترك الغلاف سليماً.

4

في وعاء خلط يُهرس لب البطاطا مع الحليب والكريمة الحامضة والفلفل إلى أن يصبح الخليط ناعماً.

5

تُسخن مقلاة لتشويح الهليون.

6

تُصب الزبدة في المقلاة وتُفرد باستخدام مبسط خشبي.

7

يُنتظر حتى تذوب الزبدة وتسخن، ثم يضاف البصل المقطع ويُقلب إلى أن يُكرمل.

8

يضاف الهليون ويُشوح قليلاً، ثم يضاف الملح والفلفل حسب الرغبة، وبعدها تُرفع المقلاة عن النار ويوضع الخليط في وعاء.

9

يضاف الهليون إلى خليط البطاطا ويُقلب، ثم تحشى أغلفة البطاطا وتوضع في صينية خبز مسطحة غير مدهونة.

10

تُرش البطاطا بالجبن واللحم البقري المقدد.

11

توضع البطاطا في الفرن مرة أخرى لمدة من 20 إلى 25 دقيقة أو إلى أن تسخن تماماً.

المكونات
طريقة التحضير

4

حبات بطاطا خبز

2

ملعقة طعام من الحليب الطازج

1/2

كوب كريمة

1

قطع هليون طازج

1

كوب جبنة شيدر

2

شريط من اللحم البقري المقدد

1

ملعقة زبدة غير مملحة

1/2

حبة بصل بيضاء

0

ملح وفلفل

المزيد من الوصفات

أفنان

بطاطا برافاز بالبيض المقلي

وصفات نباتية
وصفات نباتية
سهلة
20 دقيقة

أفنان

فول يمني

وصفات نباتية
وصفات نباتية
سهلة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

عدس بالحامض

وصفات نباتية
وصفات نباتية
متوسطة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

بطاطس الصينية

وصفات نباتية
وصفات نباتية
سهلة
30 دقيقة