"

دجاج‭ ‬مع‭ ‬التبولة

دجاج
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

0 أشخاص

المكونات

0

كوب ماء

1

كوب برغل

1/4

كوب عصير ليمون أخضر

1/4

كوب زيت زيتون

0

ملح

1

صدور دجاج

0

فلفل أسود

1

كوب بصل أخضر

1

كوب بقدونس

1/2

حزمة نعناع

1

حبة خيار

2

كوب طماطم كرزية

0

يُسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت

طريقة التحضير

1

يصب‭ ‬ماء‭ ‬مغلي‭ ‬فوق‭ ‬البرغل‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬حراري‭. ‬يضاف‭ ‬عصير‭ ‬الليمون‭ ‬الأخضر‭ ‬و¼‭ ‬كوب‭ ‬زيت‭ ‬زيتون‭ ‬و½1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬ملح‭. ‬يُقلب‭ ‬البرغل‭ ‬ويُغطى‭ ‬الوعاء‭ ‬بنايلون‭ ‬للتغليف‭ ‬ويترك‭ ‬البرغل‭ ‬بدرجة‭ ‬حرارة‭ ‬الغرفة‭ ‬لمدة‭ ‬ساعة‭ ‬واحدة‭ ‬تقريباً‭ ‬ثمّ‭ ‬يُصفى‭.‬

2

يوضع‭ ‬صدر‭ ‬الدجاج‭ ‬في‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬ويُدهن‭ ‬الجلد‭ ‬بزيت‭ ‬الزيتون‭. ‬يُتبل‭ ‬بالملح‭ ‬والفلفل‭ ‬بوفرة‭. ‬يُشوى‭ ‬الدجاج‭ ‬لمدة‭ ‬من‭ ‬35‭ ‬إلى‭ ‬45‭ ‬دقيقة‭ ‬حتى‭ ‬ينضج،‭ ‬ثم‭ ‬يوضع‭ ‬جانبًا‭ ‬حتى‭ ‬يبرد‭.‬

3

يُفصل‭ ‬اللحم‭ ‬عن‭ ‬العظم‭ ‬ويُتخلص‭ ‬من‭ ‬الجلد‭. ‬يُقطع‭ ‬الدجاج‭ ‬إلى‭ ‬مكعبات‭ ‬متوسطة‭ ‬الحجم‭ ‬ويضاف‭ ‬إلى‭ ‬التبولة‭. ‬يضاف‭ ‬البصل‭ ‬الأخضر‭ ‬والبقدونس‭ ‬والنعناع‭ ‬والخيار‭ ‬والطماطم‭ ‬و2‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬ملح‭ ‬و1‭ ‬ملعقة‭ ‬صغيرة‭ ‬فلفل‭. ‬يُتبل‭ ‬الخليط‭ ‬حسب‭ ‬الرغبة‭ ‬ويُقدم‭ ‬مباشرة‭ ‬أو‭ ‬يُغطى‭ ‬ويُحفظ‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭. ‬

المكونات
طريقة التحضير

0

كوب ماء

1

كوب برغل

1/4

كوب عصير ليمون أخضر

1/4

كوب زيت زيتون

0

ملح

1

صدور دجاج

0

فلفل أسود

1

كوب بصل أخضر

1

كوب بقدونس

1/2

حزمة نعناع

1

حبة خيار

2

كوب طماطم كرزية

0

يُسخن الفرن إلى 350 فهرنهايت

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

الدجاج المشوي بالأعشاب

دجاج
دجاج
متوسطة
15 دقيقة

فايز الريماوي

الدجاج مع خبز البيتا

دجاج
دجاج
متوسطة
30 دقيقة

أندرو ميتشل

دجاج مشوح مع الخوخ

دجاج
دجاج
متقدمة
0 دقيقة