"

تيراميسو‭ ‬اليقطين‭ ‬والشوكولاتة

حلويات
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كوب جبنة الماسكاربون

1 1/4

كوب كريمة

3/4

كوب سكر بودرة

5

ملعقة كبيرة شراب اللوز

400

جرام قرع

60

جرام شوكولاتة نصف حلاوة

1 1/2

ملعقة كبيرة كاكاو

27

أصابع الست

1/4

ملعقة صغيرة قرفة

طريقة التحضير

1

تُخفق‭ ‬جبنة‭ ‬الماسكاربون‭ ‬حتى‭ ‬تصبح‭ ‬ملساء‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬كبير‭. ‬يُضاف‭ ‬1‭ ‬كوب‭ ‬كريمة‭ ‬والسكر‭ ‬البودرة‭ ‬و2‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬شراب‭ ‬اللوز‭ ‬ويُخفق‭ ‬الخليط‭ ‬لمدة‭ ‬5‭ ‬دقائق‭ ‬حتى‭ ‬يصبح‭ ‬هشاً‭. ‬يُضاف‭ ‬ويُقلب‭ ‬القرع‭ ‬المهروس‭ ‬بواسطة‭ ‬مبسط‭ ‬مطاطي‭ ‬حتى‭ ‬يتجانس‭ ‬تماماً‭.‬

2

تُخلط‭ ‬الشوكولاتة‭ ‬مع‭ ‬¼‭ ‬كوب‭ ‬كريمة‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬صغير‭ ‬صالح‭ ‬للميكرويف‭. ‬يُطهى‭ ‬لمدة‭ ‬10‭ ‬ثواني،‭ ‬مع‭ ‬التقليب‭ ‬حتى‭ ‬تذوب‭ ‬الشوكولاتة‭ ‬فقط‭ ‬ويصبح‭ ‬الخليط‭ ‬أملس‭. ‬يُنقل‭ ‬ثلث‭ ‬خليط‭ ‬القرع‭ ‬إلى‭ ‬وعاء‭ ‬متوسط‭ ‬الحجم‭ ‬ويُقلب‭ ‬مع‭ ‬خليط‭ ‬الشوكولاتة‭ ‬حتى‭ ‬يتجانس‭. ‬تُخفق‭ ‬1‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬كاكاو‭ ‬مع‭ ‬⅓‭ ‬كوب‭ ‬ماء‭ ‬ساخن‭ ‬في‭ ‬وعاء‭ ‬صغير‭ ‬الحجم‭ ‬ويُضاف‭ ‬3‭ ‬ملعقة‭ ‬كبيرة‭ ‬شراب‭ ‬اللوز‭.‬

3

يُغطى‭ ‬الجزء‭ ‬السفلي‭ ‬من‭ ‬صينية‭ ‬خبز‭ ‬مستطيلة‭ ‬مقاس‭ ‬6×8‭ ‬بوصة‭ ‬بحوالي‭ ‬9‭ ‬قطع‭ ‬أصابع‭ ‬الست‭ ‬وتُدهن‭ ‬بخليط‭ ‬الكاكاو‭ ‬بوفرة،‭ ‬ثم‭ ‬يُضاف‭ ‬نصف‭ ‬خليط‭ ‬القرع‭ ‬على‭ ‬السطح‭. ‬تُضاف‭ ‬طبقة‭ ‬أخرى‭ ‬من‭ ‬أصابع‭ ‬الست،‭ ‬وتُدهن‭ ‬بخليط‭ ‬الكاكاو،‭ ‬ثم‭ ‬يُضاف‭ ‬باقي‭ ‬خليط‭ ‬القرع‭ ‬والشوكولاتة‭ ‬وتُضاف‭ ‬طبقة‭ ‬ثالثة‭ ‬من‭ ‬أصابع‭ ‬الست‭ ‬وتُدهن‭ ‬بخليط‭ ‬الكاكاو‭ ‬وتُغطى‭ ‬بالباقي‭. ‬يوضع‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭ ‬لمدة‭ ‬4‭ ‬ساعات‭ (‬أو‭ ‬حتى‭ ‬3‭ ‬أيام‭). ‬للتقديم،‭ ‬يُخلط‭ ‬الكاكاو‭ ‬البودرة‭ ‬مع‭ ‬القرفة‭ ‬في‭ ‬منخل‭ ‬صغير‭ ‬ناعم‭ ‬وتُرش‭ ‬حلوى‭ ‬التيراميسو‭ ‬بالخليط‭. ‬

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب جبنة الماسكاربون

1 1/4

كوب كريمة

3/4

كوب سكر بودرة

5

ملعقة كبيرة شراب اللوز

400

جرام قرع

60

جرام شوكولاتة نصف حلاوة

1 1/2

ملعقة كبيرة كاكاو

27

أصابع الست

1/4

ملعقة صغيرة قرفة

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

مهلبية حليب جوز الهند...

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

دعد أبو جابر

باي التفاح

حلويات
حلويات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

عمل عجينة السكر

حلويات
حلويات
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

بسبوسة بجوز الهند

حلويات
حلويات
متوسطة
15 دقيقة