"

أرز بيلاف

طبق رئيسي
وصفات فتافيت

وصفات فتافيت

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

بصل

1

فليفلة رومي

3

ملعقة كبيرة زبدة

1 1/2

كوب أرز أبيض

3

كوب مرق الدجاج

1

ملعقة صغيرة بقدونس

طريقة التحضير

1

يسخن الفرن إلى درجة حرارة 175 مئوية.

2

يدفأ المرق في قدر، ثم يوضع جانباً.

3

في مقلاة عميقة يمكن وضعها في الفرن، تذاب الزبدة على نار متوسطة الحرارة، وبمجرد أن تذوب الزبدة يضاف البصل المقطع ويطهى لمدة دقيقتين.

4

يضاف الفلفل ويطهى لمدة دقيقة أخرى.

5

يضاف الأرز ويحمر قليلاً مع التقليب، ثم يضاف مرق الدجاج الدافئ ويقلب جيداً.

6

يغطى الخليط تماما بورق شمعي، بحيث يلامس وجه خليط الأرز.

7

يقطع الزائد من جوانب الورق بحرص كي يتناسب مع حجم المقلاة، ويجب أن يلتصق الورق بوجه خليط الأرز قبل وضعه في الفرن.

8

يخبز الخليط لمدة من 20 إلى 30 دقيقة إلى أن يطرى الأرز وإن كان محتفظاً بالقليل من صلابته.

9

عند التقديم يزين الأرز بالبقدونس المقطع.

المكونات
طريقة التحضير

1

بصل

1

فليفلة رومي

3

ملعقة كبيرة زبدة

1 1/2

كوب أرز أبيض

3

كوب مرق الدجاج

1

ملعقة صغيرة بقدونس

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة