أصابع‭ ‬الساحرة

في‭ ‬وعاء‭ ‬يخلط‭ ‬الزبد‭ ‬مع‭ ‬السكر‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬يصبح‭ ‬الخليط‭ ‬خفيفاً‭ ‬وكريميّاً،‭ ‬ثم‭ ‬تضاف‭ ‬البيضة‭ ‬والفانيليا‭ ‬وتضرب‭ ‬المكونات‭ ‬معاً‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تمتزج‭ ‬جيداً‭.‬

ينخل‭ ‬الدقيق‭ ‬مع‭ ‬الملح‭ ‬والبيكينج‭ ‬باودر،‭ ‬ثم‭ ‬يخلطوا‭ ‬مع‭ ‬خليط‭ ‬الزبد‭ ‬جيداً،‭ ‬وبعدها‭ ‬يوضع‭ ‬الخليط‭ ‬النهائي‭ ‬في‭ ‬الثلاجة‭ ‬لمدة‭ ‬30‭ ‬دقيقة‭.‬

يشكل‭ ‬الخليط‭ ‬على‭ ‬شكل‭ ‬أصابع‭ ‬وتضغط‭ ‬حبة‭ ‬من‭ ‬اللوز‭ ‬في‭ ‬كل‭ ‬إصبع‭ ‬لعمل‭ ‬الظفر‭.‬

تخبز‭ ‬الأصابع‭ ‬في‭ ‬الفرن‭ ‬على‭ ‬درجة‭ ‬حرارة‭ ‬165‭ ‬لمدة‭ ‬25‭ ‬دقيقة‭ ‬إلى‭ ‬أن‭ ‬تكتسب‭ ‬اللون‭ ‬الذهبي‭.‬