Ad will close in seconds

Skip Ad
2
0 تقييم
مقبلات

هريس الكرفس

2
0 تقييم

المكونات

+ -

    هريس الكرفس

  • 1 حبة كرفس مقطع إلى مكعبات سميكة.
  • 1 حبة بطاطا صغيرة مقشرة.
  • 1 ملعقة صغيرة زيت زيتون.
  • 1 فص ثوم مقشر ومقطع إلى شرائح.
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • 5 أكواب ماء.
  • 1 ملعقة كبيرة زبدة غير مملحة.
  • 2 ملعقة كبيرة قشدة كثيفة.
  • 1 ملعقة صغيرة شبث طازج، مفروم.
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

هريس الكرفس

  • 1

    سخنوا زيت الزيتون في قدر مخصصة لتحضير الصلصة على نار هادئة.

  • 2

    أضيفوا الكرفس والبطاطا والثوم والملح والفلفل واطبخوا المزيج حتى يصبح طرياً.

  • 3

    ارفعوا الحرارة حتى تصبح النار بين متوسطة إلى عالية وأضيفوا الماء.

  • 4

    دعوا المزيج يغلي واطبخوا الكرفس والبطاطا حتى يصبحان لينين ويمكن ثقبهما بالشوكة بسهولة.

  • 5

    صفّوا الكرفس عبر مصفاة وأعيدوه إلى القدر.

  • 6

    استخدموا هرّاسة واهرسوا المزيج حتى تختفي الكتل.

  • 7

    أضيفوا الزبدة والقشدة الكثيفة وواصلوا الهرس حتى يصبح المزيج ليناً وشبيهاً بالكريما.

  • 8

    يزين بالشبث الطازج وقدموه.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك