أندرو ميتشل
مدة الطبخ
10 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
0
علبة حمص
2
ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
0
ملح و فلفل
1
ملعقة صغيرة كاري
1/4
ملعقة صغيرة كمون
1/8
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1/2
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة بقدونس
30
غراماً جبنة
1
يصفى الحمص.
2
يذاب زيت جوز الهند في مقلاة على حرارة عالية.
3
يضاف الحمص ويتبل.
4
تهز المقلاة لتوزيع الحمص.
5
يترك ليطهى مدة دقيقتين حتى يتغير لونه.
6
يضاف الثوم ويطهى مدة ثلاثين ثانية.
7
يرفع من المقلاة ويحرك مع بودرة الكاري والكمون ومسحوق الفليفلة الحارة.
8
يقلب المزيج مع البقدونس الطازج ويسكب في طبق.
9
يزين بالجبنة ويقدم.
0
علبة حمص
2
ملعقة كبيرة زيت جوز الهند
0
ملح و فلفل
1
ملعقة صغيرة كاري
1/4
ملعقة صغيرة كمون
1/8
ملعقة صغيرة فلفل أحمر
1/2
فص ثوم
1
ملعقة كبيرة بقدونس
30
غراماً جبنة
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات