Ad will close in seconds

Skip Ad
5
0 تقييم

يقدم الشيف أندرو ميتشل طريقة عمل الحمص المقلي السريع اولا يصفى الحمص جيدا ثم يذاب زيت جوز الهند في مقلاة على حرارة عالية ثم يضاف الحمص ويتبل

مقبلات

الحمص المقلي

5
0 تقييم

يقدم الشيف أندرو ميتشل طريقة عمل الحمص المقلي السريع اولا يصفى الحمص جيدا ثم يذاب زيت جوز الهند في مقلاة على حرارة عالية ثم يضاف الحمص ويتبل

المكونات

+ -

    الحمص المقلي

  • علبة من الحمص المصفى.
  • 2 ملعقة كبيرة من زيت جوز الهند.
  • الملح والفلفل حسب الرغبة.
  • 1 ملعقة صغيرة من مسحوق الكاري.
  • 0.25 ملعقة صغيرة من الكمون.
  • 0.125 ملعقة صغيرة من مسحوق الفليفلة الحمراء الحارة.
  • 0.5 فص من الثوم المفروم.
  • 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
  • 30 غراماً من الجبن العكاوي المبشور.
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الحمص المقلي

  • 1

    يصفى الحمص.

  • 2

    يذاب زيت جوز الهند في مقلاة على حرارة عالية.

  • 3

    يضاف الحمص ويتبل.

  • 4

    تهز المقلاة لتوزيع الحمص.

  • 5

    يترك ليطهى مدة دقيقتين حتى يتغير لونه.

  • 6

    يضاف الثوم ويطهى مدة ثلاثين ثانية.

  • 7

    يرفع من المقلاة ويحرك مع بودرة الكاري والكمون ومسحوق الفليفلة الحارة.

  • 8

    يقلب المزيج مع البقدونس الطازج ويسكب في طبق.

  • 9

    يزين بالجبنة ويقدم.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك