"

الحمص المقلي

وصفات قصيرة
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات

0

علبة حمص

2

ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

0

ملح و فلفل

1

ملعقة صغيرة كاري

1/4

ملعقة صغيرة كمون

1/8

ملعقة صغيرة فلفل أحمر

1/2

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة بقدونس

30

غراماً جبنة

طريقة التحضير

1

يصفى الحمص.

2

يذاب زيت جوز الهند في مقلاة على حرارة عالية.

3

يضاف الحمص ويتبل.

4

تهز المقلاة لتوزيع الحمص.

5

يترك ليطهى مدة دقيقتين حتى يتغير لونه.

6

يضاف الثوم ويطهى مدة ثلاثين ثانية.

7

يرفع من المقلاة ويحرك مع بودرة الكاري والكمون ومسحوق الفليفلة الحارة.

8

يقلب المزيج مع البقدونس الطازج ويسكب في طبق.

9

يزين بالجبنة ويقدم.

المكونات
طريقة التحضير

0

علبة حمص

2

ملعقة كبيرة زيت جوز الهند

0

ملح و فلفل

1

ملعقة صغيرة كاري

1/4

ملعقة صغيرة كمون

1/8

ملعقة صغيرة فلفل أحمر

1/2

فص ثوم

1

ملعقة كبيرة بقدونس

30

غراماً جبنة

المزيد من الوصفات

وصفات فتافيت

تونة محبشة

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
10 دقيقة

وصفات فتافيت

سجق مشطشط

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
10 دقيقة

وصفات فتافيت

التمر الرايق

حلويات
حلويات
سهلة
15 دقيقة

وصفات فتافيت

بالزيت يا لوبيا

أطباق جانبية
أطباق جانبية
سهلة
10 دقيقة