Ad will close in seconds

Skip Ad

المكونات

+ -

    الشله

  • 0.5 كوب حمص
  • 0.5 كوب فاصوليا بيضاء
  • 0.5 كوب لوبياء
  • 0.25 كوب عدس أخضر
  • 0.25 كوب عدس أحمر
  • 0.25 كوب ماش
  • 2 حزمة سبانخ مفرومة
  • 5 أعواد بصل أخضر مقروم
  • 1 حزمة كبيرة شبت
  • 2 حزمة كبيرة كزبرة
  • 1 بصلة كبيرة
  • 1 كوب شعيرية ( أو أكثر حسب الرغبة)
  • مكعب مرق لخضار
  • ملح حسب الرغبة
  • فلفل أسود حسب الرغبة
  • 0.5 ملعقة صغيرة ليمون أسود مجفف مطحون
  • 1 ملعقة صغيرة كمون بودره
  • عصير ليمون للتقديم
  • بصل مقلي للتزيين
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الشله

  • 1

    ينقع الحمص و الفاصوليا واللوبيا في وعاء مغمور بالماء طوال الليل

  • 2

    تسلق البقوليات السابقة في ماء مغلي مع اضافه الكمون والملح تقريبا ساعة

  • 3

    أثناء ذلك تقطع البصلة جوانح وتقلي بالزيت حتى تتحمر وتوضع جانبا

  • 4

    تغسل الخضار وتقطع قطع صغيرة

  • 5

    في قدر مناسب نضع القليل من الزيت ونشوح الخضار قليلا حتى تذبل مع اضافة الليمون المجفف ومرق الخضار

  • 6

    تضاف باقي الحبوب (العدس بنوعيه والماش) الى البقوليات في القدر وأيضا الخضار المشوحة

  • 7

    نضيف 4/3 كمية البصل المقلي الى القدر وترك البعض للتقديم

  • 8

    يضاف المزيد من الماء ان احتاج الامر ونتبل بالملح والفلفل

  • 9

    تضاف الشعيرية المكسرة وتترك 7 دقائق تطهى في الشلة

  • 10

    تسكب الشلة في طبق عميق نسبيا وتزين بالبصل المقلي المتبقى مع عصرة عصير ليمون

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك