معكرونة الفيتوتشيني بالسلمون والكريمة والبقدونس الطازج

تُسلق المعكرونة في مقلاة صلصة كبيرة مملوءة بالماء المملح باتباع الإرشادات الموجودة على العبوة، حتى تصبح طرية، ثم ترفع عن النار وتصفى وتوضع جانباً.

يسخن زيت الزيتون في مقلاة على حرارة متوسطة.

تقلى الفاصولياء الخضراء مع البصل مدة دقيقتين.

تُضاف الكريمة والسكر وبرش الليمون الأخضر وعصيره والثوم والبقدونس والسلمون وتُقلب المقادير على حرارة منخفضة حتى تتجانس جيداً.

تضاف المعكرونة وترفع من على النار وتقلب.

يعدل طعم الملح والفلفل.

تقدم المعكرونة مع حز الليمون.