Ad will close in seconds

Skip Ad
8
0 تقييم
شوربة

عصيدة الجزر

8
0 تقييم

المكونات

+ -

    عصيدة الجزر

  • 1 كوب طحين ابيض
  • 1 كوب طحين اسمر منخول
  • 5 أكواب ماء (حسب الحاجة)
  • 3 حبات جزر متوسطة
  • 0.5 كوب +1 سكر (حسب الرغبة)
  • 1 ملعقه كبيرة هيل مطحون
  • 0.25 كوب سمنة أو زبدة
  • زعفران منقوع في ماء ورد
  • جوز مجروش أو أي مكسرات حسب الرغبة للتزيين
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

عصيدة الجزر

  • 1

    يحمص نوعي الطحين على النار حتى يشقر

  • 2

    ينخل الطحين ويوضع جانبا

  • 3

    يسلق الجزر بعد تقطيعه حتى ينضج تماما ويترك حتى يبرد قليلا

  • 4

    نضع الطحين المحمص في زبدية ونضيف اليه الماء تدريجيا حتى يتجانس ويترك جانبا

  • 5

    يهرس الجزر مع القليل من ماء السلق

  • 6

    في قدر على النار نضع باقي ماء السلق مع كوبين من الماء والسكر والجزر المهروس ونحرك جيدا

  • 7

    نضيف الطحين ونحرك حتى يتجانس الجميع (ممكن اضافه الماء ان احتاج الامر)

  • 8

    نضيف السمنة او الزبدة ونحرك باستمرار على نار هادئة جدا تقريبا 15 دقيقة

  • 9

    يضاف الهيل والزعفران المنقوع في ماء الورد

  • 10

    يوزع في أطباق ويزين بالمكسرات ويقدم

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك