Ad will close in seconds

Skip Ad
5
0 تقييم
مقبلات

غراتان القرنبيط

5
0 تقييم

المكونات

+ -

    غراتان القرنبيط

  • 150 غراماً من القرنبيط.
  • 75 مليلتراً من الحليب.
  • 60 غراماً من جبنة الشيدر المبشورة ناعماً.
  • ملعقة كبيرة نصف من الطحين العادي.
  • ملعقة كبيرة نصف من الزبدة.
  • ملعقة صغيرة نصف من الخردل من بدون بذور
  • جوزة الطيب
  • ملح وفلفل حسب الرغبة.
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

غراتان القرنبيط

  • 1

    نسخن الفرن مسبقاً بدرجة حرارة 220 درجة مئوية.

  • 2

    نقطع القرنبيط ونقصه على شكل زهيرات صغيرة.

  • 3

    نسلقه في ماء مملح لفترة تتراوح ما بين 10 إلى 15 دقيقة أو حتى يصبح طرياً.

  • 4

    نصفيه في مصفاة ثم نضعه في طبق مناسب للفرن مدهون بالزبدة.

  • 5

    نضع الحليب والطحين والزبدة في وعاء لصنع الصلصة.

  • 6

    نسخن المزيج مع التحريك بوساطة مضرب سلكي باستمرار حتى تثخن الصلصة وتغلي وتصبح ناعمة.

  • 7

    نترك الصلصة تغلي على نار هادئة مدة دقيقتين أخريين.

  • 8

    نضيف ثلاثة أرباع الكمية من الجبن المبشور مع الخردل ورشة من جوزة الطيب مع التتبيل بالملح والفلفل.

  • 9

    نطهو المزيج دقيقة أخرى مع الاستمرار بالتحريك.

  • 10

    نسكب الصلصة على القرنبيط.

  • 11

    ننثر كمية الجبن المتبقية على سطح المكونات.

  • 12

    ندخل الطبق إلى الفرن مدة 15 دقيقة حتى يحمر السطح.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك