سلطة البطاطا المشوية

يسخن الفرن مسبقاً إلى حرارة 200 درجة مئوية.

تخلط ملعقة من زيت الزيتون مع الثوم والملح والفلفل الأسود مع الأعشاب.

تضاف البطاطا ويقلب الخليط، ثم يفرد في صينية خبز ويخبز في الفرن مدة 45 دقيقة مع التحريك من الحين للآخر.

عندما تصبح البطاطا ذات لون ذهبي بني نخرج الصينية من الفرن ونتركها تبرد.

عندما تبرد البطاطا توضع في زبدية وتقلب مع البصل.

يخفق الخل مع الزيت والخردل في زبدية صغيرة.

تسكب التتبيلة على البطاطا وتمزج حتى تتجانس.

تتبل بالملح والفلفل ويزين الطبق بالبقدونس ثم يقدم.