Ad will close in seconds

Skip Ad
29
1 تقييم
وجبات غداء

الهريس باللحم

29
1 تقييم

المكونات

+ -

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

الهريس باللحم

  • 1

    يغسل حب الهريس بعد تنظيفه من الشوائب وينقع لمدة ساعة

  • 2

    في القدر المخصص للهريس يوضع اللحم مع ماء بارد

  • 3

    يترك حتى يغلي وتظهر الرغوة

  • 4

    تزال الرغوة كليا ثم يضاف الهريس المنقوع بعد تصفيته

  • 5

    يترك اللحم والهريس حتى يكبر حبة الهريس وتنقسم وكذلك ينضج اللحم

  • 6

    يضاف الملح حسب الرغبة

  • 7

    يغطى القدر بورق الالمنيوم وكذلك بفوطة مبلله ويترك على صفيحة معدنية وعلى نار خفيفة ويترك مدة 6 ساعات تقريبا

  • 8

    باستخدام ملعقة خشبية كبيرة وعريضة تسمى (مضرابة) نحاول هرس الهريس واللحم جيدا مع ازاله العظم ان وجد

  • 9

    يسكب الهريس في طبق ويصب القليل من السمنة الذائبة ويمسح السطح

  • 10

    يرش سطح الهريس بالسكر البودر ثم بالقرفة المطحونة ويقدم ساخنا

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك