"

الحلوى العمانية

حلويات عربية
وفاء الكندري

وفاء الكندري

مدة الطبخ

15 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

تكفي ل

10 أشخاص

المكونات

1

كوب ماء

3

كوب سكر

4

كوب نشاء

1

ملعقة كبيرة هيل

1

كوب زبدة

1/2

كوب ماء ورد

0

مكسرات

طريقة التحضير

1

يذوب الزعفران في ماء الورد ويضاف إليه الهيل.

2

يوضع السكر في قدر على النار ويترك حتى يتكرمل ويتغير لونه ويشقر.

3

تضاف الزبدة مع التقليب المستمر حتى يتجانس الخليط.

4

يذوب النشاء بالماء ويضاف إلى خليط السكر والزبدة ويقلب باستمرار على نار هادئة جداً حتى يتماسك ويتكاثف القوام.

5

يضاف ماء الورد مع الزعفران ويقلب حتى يغلي مرة أخرى.

6

تصب الحلوى في أواني وهي ساخنة وتزين بالمكسرات (ممكن إضافة المزيد من الهيل المجروش على الوجه).

7

يفضل أكلها وهي ساخنة.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب ماء

3

كوب سكر

4

كوب نشاء

1

ملعقة كبيرة هيل

1

كوب زبدة

1/2

كوب ماء ورد

0

مكسرات

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
20 دقيقة