Ad will close in seconds

Skip Ad

المكونات

+ -

    نواصر

  • 1 كيلو لحم ضائن
  • 700 غ نواصر
  • 250 غ بطاطا
  • 100 حمص منقوع غ
  • 100 غ فلفل أخضر
  • 50 غ بصل مفروم
  • 30 غ زيت زيتون
  • ملعقتان معجون طماطم
  • 100 غ طماطم مقطعة
  • ملعقة صغيرة نصف قرفة مطحونة
  • ملعقة كبيرة نصف فلفل أحمر
  • فلفل أسود و ملح
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

نواصر

  • 1

    يقطع اللحم قطع كبيرة و نتبلها بالفلفل الأسود و الملح

  • 2

    نحمي الزيت و نقلي اللحم حوالي 5 دقائق

  • 3

    نضيف البصل، الحمص، الطماطم، فلفل الأحمر، البطاطا و نضيف لتر و نصف من الماء

  • 4

    ندهن النواصر الزيت، نضعها في الكسكاس و عندما يغلي مرقة اللحم نطهى النواصر على بخارها مدة نصف ساعة

  • 5

    عندما تنضج النواصر نسحب الكسكاس و نبقي القدر على النار حتى ينضج اللحم

  • 6

    نسكب النواصر في طبق الخاص بالفرن و نضيف لها السمن مع القرفة و الفلفل الأسود

  • 7

    عندما تنضج قطع اللحم يضاف الفلفل لمدة 5 دقائق

  • 8

    ثم نرفعها مع البطاطا و الفلفل

  • 9

    نسكب المرقة على النواصر و نضعها في الفرن معتدل الحرارة مع التحريك عديد المرات حتى تتشرب النواصر مرقها

  • 10

    نصب النواصر في صحن التقديم و نزين سطحها بقطع اللحم و الفلفل و البطاطا والحمص

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك