"
أندرو ميتشل
مدة الطبخ
5 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
تكفي ل
1 أشخاص
1/4
كوب عدس
0
ملح
1/2
كوب لبن
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة كزبرة
1/2
فص ثوم
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/4
ملعقة صغيرة فلفل
1/2
لفلفل احمر
1
كوب الأوراق الخضراء الخاصة بالسلطة
1/2
حبة طماطم
1/2
حبة خيار
0
ملح و فلفل
1
يوضع العدس في مقلاة ويضاف إليه رشة من الملح.
2
يغطى بمقدار بوصة واحدة من الماء البارد، ويترك حتى يغلي.
3
تخفض الحرارة إلى متوسطة ويترك العدس ليغلي حتى يصبح طرياً من 15 وحتى 20 دقيقة.
4
يصفى العدس وينقل إلى زبدية ويترك ليبرد.
5
يضاف للبن، زيت الزيتون، الكزبرة، الثوم، الفلفل الطازج، الكمون والفلفل الحريف.
6
يحرك بلطف ويتبل بالملح.
7
توزع الأوراق الخضراء على طبق مع الطماطم والخيار ويوضع فوقها خليط العدس.
1/4
كوب عدس
0
ملح
1/2
كوب لبن
1
ملعقة كبيرة زيت زيتون
2
ملعقة كبيرة كزبرة
1/2
فص ثوم
1/2
ملعقة صغيرة كمون
1/4
ملعقة صغيرة فلفل
1/2
لفلفل احمر
1
كوب الأوراق الخضراء الخاصة بالسلطة
1/2
حبة طماطم
1/2
حبة خيار
0
ملح و فلفل
3 تعليقات