"

سلطة العدس الحارة

سلطات
أندرو ميتشل

أندرو ميتشل

مدة الطبخ

5 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

1 أشخاص

المكونات

1/4

كوب عدس

0

ملح

1/2

كوب لبن

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة كزبرة

1/2

فص ثوم

1/2

ملعقة صغيرة كمون

1/4

ملعقة صغيرة فلفل

1/2

لفلفل احمر

1

كوب الأوراق الخضراء الخاصة بالسلطة

1/2

حبة طماطم

1/2

حبة خيار

0

ملح و فلفل

طريقة التحضير

1

يوضع العدس في مقلاة ويضاف إليه رشة من الملح.

2

يغطى بمقدار بوصة واحدة من الماء البارد، ويترك حتى يغلي.

3

تخفض الحرارة إلى متوسطة ويترك العدس ليغلي حتى يصبح طرياً من 15 وحتى 20 دقيقة.

4

يصفى العدس وينقل إلى زبدية ويترك ليبرد.

5

يضاف للبن، زيت الزيتون، الكزبرة، الثوم، الفلفل الطازج، الكمون والفلفل الحريف.

6

يحرك بلطف ويتبل بالملح.

7

توزع الأوراق الخضراء على طبق مع الطماطم والخيار ويوضع فوقها خليط العدس.

المكونات
طريقة التحضير

1/4

كوب عدس

0

ملح

1/2

كوب لبن

1

ملعقة كبيرة زيت زيتون

2

ملعقة كبيرة كزبرة

1/2

فص ثوم

1/2

ملعقة صغيرة كمون

1/4

ملعقة صغيرة فلفل

1/2

لفلفل احمر

1

كوب الأوراق الخضراء الخاصة بالسلطة

1/2

حبة طماطم

1/2

حبة خيار

0

ملح و فلفل

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة