"

السفة

وجبات غداء
دارين الخطيب

دارين الخطيب

مدة الطبخ

0 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

3

بصل

2

طماطم

0

فلفل أخضر

0

فلفل أخضر

2

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

0

علبة طماطم

0

ملح

0

فلفل أحمر حار

0

بهار

0

فلفل أسود

0

ماء

0

كوب زيت زيتون

0

كراوية

0

ثوم

2

كيلو كسكس

0

سميد

0

ملح

0

ماء

طريقة التحضير

1

يضاف القليل من الماء إلى الكسكس الخشن.

2

ثم يضاف السميد الناعم شيئاً فشيئاً ثم الماء و يستمر إلى أن يتضاعف حجمه.

3

يضاف الكسكس في قدر الكسكاس.

4

ثم يترك ليفور لمدة 20 دقيقة مع الماء ويحرك.

5

ثم يضاف نصف كأس زيت ثم يعاد تفويره لمدة 15 دقيقة.

6

يضاف البصل والملح والزيت والطماطم ويترك الخليط على نار هادئة مع التحريك.

7

عندما يذبل البصل يضاف الفلفل الأحمر وباقي المكونات والتوابل ويترك الخليط على نار هادئة إلى أن ينضج الفلفل (قد نحتاج إلى إضافة القليل من الماء ).

8

بعد ذلك يخلط الكسكسي بالصوص وهما ساخنان.

المكونات
طريقة التحضير

3

بصل

2

طماطم

0

فلفل أخضر

0

فلفل أخضر

2

ملعقة كبيرة معجون الطماطم

0

علبة طماطم

0

ملح

0

فلفل أحمر حار

0

بهار

0

فلفل أسود

0

ماء

0

كوب زيت زيتون

0

كراوية

0

ثوم

2

كيلو كسكس

0

سميد

0

ملح

0

ماء

المزيد من الوصفات

فايز الريماوي

المجدرة

وجبات غداء
وجبات غداء
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

ستيك بصوص الفلفل

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
15 دقيقة

نيرمين هنو

مأدبة السلطان

وجبات غداء
وجبات غداء
متقدمة
45 دقيقة

نيرمين هنو

نعيم الحمضيات

وجبات غداء
وجبات غداء
متوسطة
25 دقيقة