"

المقروض

حلويات عربية
دارين الخطيب

دارين الخطيب

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

1/2

كيلوجرام سميد

1/2

كيلوجرام طحين

-

رشة ملح

-

رشة كركم

1

ليتر زيت

-

ماء

1/2

كوب لقرفة

-

تمر

-

عسل

-

زيت للقلي

طريقة التحضير

1

يمزج السميد مع الطحين، الملح والكركم

2

ثم يضاف خليط الزبدة والسمنه والزيت ويقلبوا

3

يضاف الماء وتوضع العجينة في العجانة وتترك لتعجن ويضاف إليها الماء تدريجياً حسب نوع العجينة كي لا تنشف

4

وتترك لترتاح مدة 15 دقيقة

5

تفرد العجينة

6

يمزج خليط بودرة القرفة مع الورد والقرنفل ويضافوا إلى لوح التمر

7

يوضع التمر داخل العجينة وتغلق جيداً وتترك لترتاح مدة 5 دقيقة

8

ثم تقطع العجينة صغيراً وتوضع في صينية

9

يقلى المقروض في زيت ساخن

10

ثم ترفع عن النار وتصفى من الزيت

11

يغمس المقروض بالعسل ثم يصفى من العسل ويقدم

المكونات
طريقة التحضير

1/2

كيلوجرام سميد

1/2

كيلوجرام طحين

-

رشة ملح

-

رشة كركم

1

ليتر زيت

-

ماء

1/2

كوب لقرفة

-

تمر

-

عسل

-

زيت للقلي

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

ثنائي الجلاب والصنوبر

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
60 دقيقة

نيرمين هنو

لقيمات بقطع الشوكولاتة الصغيرة

حلويات عربية
حلويات عربية
متوسطة
20 دقيقة

نيرمين هنو

موس وبسبوسة اللوز

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
30 دقيقة

نيرمين هنو

جاتو بالفراولة

حلويات عربية
حلويات عربية
متقدمة
20 دقيقة