غزل البنات المعاصرة

يُسخن الجهاز لمدة 2 دقيقة، ثم يتم إيقافه.

توضع ½1 ملعقة كبيرة من السكر، ثم يتم تشغيل الجهاز.

بعد مرور دقائق قليلة، تفوح رائحة

في وعاء الخلط، يُخلط السكر مع الجيلان والآجار.

يُسخن الحليب في قدر صغير، وتُضاف المكونات الجافة ويُترك الخليط ليغلي.

تُقشد الرغوة ويُضاف ماء الزهر.

يُفرد الخليط في طبقة رفيعة في صواني.

تُترك قشرة الحليب لتبرد وتُقطع إلى دوائر.

في وعاء الخلط، تُخلط القشطة والفستق.

تُحشى قشرة الحليب بـ½ ملعقة صغيرة من خليط القشطة وتُطوى مثل الرافيولي.

يُرص قليل من غزل البنات في قالب السمبوسة.

تُحشى بقطعة واحدة من قشرة الحليب وتُشكل.