Ad will close in seconds

Skip Ad
28
0 تقييم
أطباق جانبية

لقيمات المعكرونة والجبنة

28
0 تقييم

المكونات

+ -

    خليط الطبقة العلوية

  • 0.25 كوب بقسماط
  • 3 ملعقة كبيرة جبنة إيدام، مبشور
  • 1 ملعقة صغيرة بودرة الثوم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 1 ملعقة كبيرة زيت
  • الحشوة

  • 1 فص ثوم
  • 2 ملعقة كبيرة زبدة
  • 2 ملعقة كبيرة دقيق
  • 1 كوب حليب دافئ
  • 0.5 كوب جبنة شيدر
  • 0.5 كوب جبنة موتزاريلا
  • 4 قطع مكعبات أو مثلثات جبنة مطبوخة
  • 4 أكواب باستا مطهية (أصداف أو معكوفة أو معكرونة الكشري)
  • 0.5 كوب زيتون أسود، مفرغ من النوى ومقطع
  • 1 حبة طماطم، مقشرة ومقطعة اللب فقط
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

إعداد خليط الطبقة العلوية

  • 1

    يُسخن الفرن إلى 200 درجة مئوية.

  • 2

    يُمزج البقسماط (مع الاحتفاظ بالقليل لتغليف القالب) والزبدة والزيت والجبنة وبودرة الثوم معًا في وعاء، ثم يوضع الخليط جانبًا.

  • 3

    يُدهن قالب المافن ببعض الزبدة ويُفرك بفص ثوم، ثم يُرش بكمية البقسماط المتبقية.

إعداد الحشوة

  • 1

    تذاب الزبدة في قدر فوق نار متوسطة الحرارة ويُطهى الثوم و الدقيق مع الخفق أثناء إضافة الحليب الدافئ

  • 2

    يُتبل الخليط بالملح والفلفل، ثم تضاف الجبن، مع الخفق، حتى تذوب.

  • 3

    تضاف الباستا وتُقلب حتى يمتزج الخليط جيدًا.

  • 4

    يضاف الزيتون والطماطم.

  • 5

    تؤخذ ملعقة كبيرة ممتلئة من الخليط وتوضع في قالب المافن المجهز.

  • 6

    يُرش خليط الطبقة العلوية على وجه كل قطعة.

  • 7

    يُخبز في الفرن الساخن لمدة 20 دقيقة حتى يكتسب الوجه لونًا ذهبيًا.

  • 8

    يُبرد القالب قبل إخراج اللقيمات.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك