"

كوكيز بالليمون الأخضر

كوكيز
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

20 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

8 أشخاص

المكونات

120

جرام زبدة

30

جرام سكر ناعم

0

حبة قشر 2 ليمون أخضر

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون

200

جرام طحين

1

ملعقة صغيرة خميرة

1/4

ملعقة صغيرة ملح

0

فانيليا

0

سكر لترميد الكوكيز

0

سكر ناعم

1

حبة بيض

0

أعواد فانيليا

0

صينية فرن مغطاة بورق الخبز

طريقة التحضير

1

تخلط المكونات الجافة وتنخل، الطحين، خميرة الحلويات والملح.

2

يخلط السكر الناعم 30 جرام مع قشر الليمون الأخضر ويترك 10 دقائق ليتنكه.

3

تخفق الزبدة الطرية جيداً ثم يضاف السكر الناعم المنكه بقشر الليمون الأخضر ونواصل الخفق للحصول على قوام كريمي.

4

تضاف حبة البيض، الفانيليا وتخفق ثم يضاف عصير الليمون مع الخفق.

5

تخفف سرعة الخفاقة وتضاف المكونات الجافة المنخولة وتخلط خلطاً خفيفاً أو تضاف بواسطة ملعقة.

6

تشكل العجينة كورات وترمد في السكر الناعم لتتغطى كلياً ثم توضع في الصينية.

7

يسخن الفرن على حرارة 400 درجة فهرنايت.

8

تدخل الكوكيز الفرن لتخبز مدة 15 دقيقة أو أقل حسب نوع الفرن وحجم الكوكيز ثم تخرج وتترك في الصينية إلى أن تبرد.

المكونات
طريقة التحضير

120

جرام زبدة

30

جرام سكر ناعم

0

حبة قشر 2 ليمون أخضر

2

ملعقة كبيرة عصير ليمون

200

جرام طحين

1

ملعقة صغيرة خميرة

1/4

ملعقة صغيرة ملح

0

فانيليا

0

سكر لترميد الكوكيز

0

سكر ناعم

1

حبة بيض

0

أعواد فانيليا

0

صينية فرن مغطاة بورق الخبز

المزيد من الوصفات

نيرمين هنو

الكوكيز الملونة

كوكيز
كوكيز
سهلة
30 دقيقة

نيرمين هنو

كوكيز الشوكولاتة

كوكيز
كوكيز
سهلة
10 دقيقة

دعد أبو جابر

كوكيز بدقيق القمح الكامل

كوكيز
كوكيز
سهلة
15 دقيقة

نيرمين هنو

كوكيز فدج الشوكولاتة

كوكيز
كوكيز
سهلة
10 دقيقة