خبز التوست بالحبوب المنقوعة

مخبوزات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

35 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
تنقع الحبوب في الماء يوم كامل

50

جرام بذور الكتان

50

جرام سمسم

50

جرام بذور القرع الأحمر

50

جرام بذور دوار الشمس

50

جرام رقائق الحنطة

250

ماء

العجينة

600

جرام طحين

3

ملعقة كبيرة زيت العنب

0

كل كمية الحبوب المنقوعة

2

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة كبيرة خميرة

250

ماء

1

ملعقة صغيرة ملح

0

صينية كيك مستطيلة مدهونة مع ورقة خبز

طريقة التحضير
خبز التوست بالحبوب المنقوعة

1

توضع في العجانة الحبوب المنقوعة مع الطحين، الزيت، العسل، خميرة الخبز والماء الدافئ ونعجن تقريباً من 5 إلى 6 دقائق.

2

يضاف الملح مع مواصلة العجن تقريباً مدة 5 دقائق أخرى.

3

تدهن زبدية عميقة وتوضع فيها العجينة، تغطى وتترك لتختمر إلى أن يتضاعق حجمها.

4

تنزل العجينة براحة اليد فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين دون عجنها ثم تشكل، تلف على شكل لولب وتوضع في الصينية. تغطى وتترك لتختمر مرة أخرى.

5

يسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنايت ثم يدخل الفرن ليخبز ما بين 30 إلى 35 دقيقة.

6

يخرج الخبز من الفرن ثم من الصينية، يوضع فوق شبك ليبرد. ويقدم.

المكونات
طريقة التحضير
تنقع الحبوب في الماء يوم كامل

50

جرام بذور الكتان

50

جرام سمسم

50

جرام بذور القرع الأحمر

50

جرام بذور دوار الشمس

50

جرام رقائق الحنطة

250

ماء

العجينة

600

جرام طحين

3

ملعقة كبيرة زيت العنب

0

كل كمية الحبوب المنقوعة

2

ملعقة كبيرة عسل

1

ملعقة كبيرة خميرة

250

ماء

1

ملعقة صغيرة ملح

0

صينية كيك مستطيلة مدهونة مع ورقة خبز

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة