حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
30 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
350
جرام طحين
50
جرام قمح
1
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة كبيرة سكر
2
حبة بيض
1
ملعقة كبيرة خميرة
150
حليب
50
جرام زبدة
0
صينية فرن مغطاة بورق الخبز أو مرشوشة بالطحين
1
يوضع في العجانة: الطحين، جنين القمح، الملح، السكر والزبدة ويخلط المزيج.
2
تضاف خميرة الخبز، الحليب المخلوط مع البيض مع البدء في العجن، تعجن 10 دقائق إلى أن نحصل على عجينة ملساء ومطاطية.
3
تغطى العجينة بقطعة بلاستيك وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها.
4
تنزل العجينة براحة اليد وتوضع فوق طاولة العمل المرشوشة بالطحين ثم تقسم 10 كرات وتشكل بجات صغير، توضع في الصينية المغطاة بورق الخبز، تغطى وتترك لتختمر مرة ثانية.
5
يسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنايت
6
تدخل الصينية الفرن ليخبز ما بين 20 إلى 25 دقيقة.
7
تخرج الصينية من الفرن ويوضع الخبز فوق شبك ليبرد.
350
جرام طحين
50
جرام قمح
1
ملعقة صغيرة ملح
2
ملعقة كبيرة سكر
2
حبة بيض
1
ملعقة كبيرة خميرة
150
حليب
50
جرام زبدة
0
صينية فرن مغطاة بورق الخبز أو مرشوشة بالطحين
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات