حوريّه ّزنّون
مدة الطبخ
40 دقيقة
درجة الصعوبة
سهلة
350
جرام طحين
20
جرام شاي أخضر
4
ملعقة كبيرة سكر
2
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
ملعقة كبيرة ملح
2
ملعقة كبيرة بذور الكتان
1
ملعقة كبيرة خميرة
280
ماء
0
صينية كيك مستطيلة مدهونة مع ورقة خبز
1
يخلط الطحين، الشاي الأخضر، السكر، بذور الكتان والزيت ويخلط قليلاً.
2
تضاف الخميرة وتخلط ثم الماء الدافئ تدريجياً مع العجن ثم الملح ويعجن تقريباً 10 دقائق.
3
توضع العجينة في زبدية عميقة مدهونة بقليل من الزيت، تغطى وتترك تختمر إلى أن يتضاعف حجمها.
4
تنزل العجينة براحة اليد دون العجن فوق طاولة العمل المرشوشة بقليل من الطحين.
5
تفرد قليلاً مثل المربع، يطوى الطرفين إلى وسط العجينة ثم تلف مثل لولب، ترش بقليل من بذور الكتان والشوفان، توضع في الصينية، تغطى وتترك لتختمر مرة ثانية إلى أن يتضاعف حجمها.
6
يسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنايت.
7
يدخل الخبز الفرن ليخبز ما بين 35 إلى 40 دقيقة.
8
يخرج من الفرن ثم من الصينية ويوضع فوق شبك ليبرد.
350
جرام طحين
20
جرام شاي أخضر
4
ملعقة كبيرة سكر
2
ملعقة كبيرة زيت نباتي
1
ملعقة كبيرة ملح
2
ملعقة كبيرة بذور الكتان
1
ملعقة كبيرة خميرة
280
ماء
0
صينية كيك مستطيلة مدهونة مع ورقة خبز
كن أول من يعلق على هذه الوصفة
3 تعليقات