خبز الكستناء

مخبوزات
حوريّه ّزنّون

حوريّه ّزنّون

مدة الطبخ

45 دقيقة

درجة الصعوبة

متوسطة

المكونات
خبز الكستناء

400

جرام طحين

250

جرام كستناء

2

ملعقة سكر بني

1

ملعقة صغيرة ملح

3

ملاعق زيت الجوز أو البندق

1

ملعقة كبيرة خميرة

100

جرام بندق

250

مللتر ماء سلق الكستناء أو ماء عادي ودافئ

0

صينية دائرية مدهونة مع ورقة خبز

طريقة التحضير
خبز الكستناء

1

يخلط الطحين، السكر، البندق، الكستناء، الخميرة والزيت ويخلط قليلاً.

2

يضاف الملح والماء تدريجياً مع العجن من 6 إلى 8 دقائق.

3

توضع في زبدية مدهونة بقليل من زيت الجوز، تغطى وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها.

4

ترش طاولة العمل بقليل من الطحين، تنزل فوقها العجينة بحذر دون عجنها ثم تشكل كورة، توضع في الصينية، تبسط باليد قليلاً، تغطى وتترك لتختمر مرة ثانية إلى أن يتضاعف حجمها.

5

يسخن الفرن على حرارة 350 درجة فهرنايت.

6

يدخل الخبز الفرن ليخبز ما بين 40 إلى 45 دقيقة حسب نوع الفرن وحجم الخبز.

7

يخرج من الفرن ثم من الصينية، يوضع فوق شبك ليبرد.

المكونات
طريقة التحضير
خبز الكستناء

400

جرام طحين

250

جرام كستناء

2

ملعقة سكر بني

1

ملعقة صغيرة ملح

3

ملاعق زيت الجوز أو البندق

1

ملعقة كبيرة خميرة

100

جرام بندق

250

مللتر ماء سلق الكستناء أو ماء عادي ودافئ

0

صينية دائرية مدهونة مع ورقة خبز

التعليقات

0 تقييم

كن أول من يعلق على هذه الوصفة

وصفات من مخبوزات

حوريّه ّزنّون

خبز بالبصل

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة

حوريّه ّزنّون

خبيزات اللوز

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
45 دقيقة

دعد أبو جابر

صفيحة بعجينة مقرمشة

مخبوزات
مخبوزات
متوسطة
20 دقيقة

دعد أبو جابر

بيتزا رقيقة وبيتزا سميكة

مخبوزات
مخبوزات
سهلة
15 دقيقة