"

الأرز مع الدجاج المفروم والبارمزان

نشويات
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كوب أرز

1

ملعقة ملح

4

ملعقة زيت زيتون

250

جرام دجاج

1

حبة بصل

1/2

كوب كل من: ذرة, بازيلا, جزر

20

ريحان

2

كوب مرق دجاج أو ماء

1

كوب جبن بارمزان

1/2

كوب صنوبر

3

حبات بصل أخضر

0

فلفل أسود

طريقة التحضير

1

يقشر البصل ويفرم فرماً ناعماً .

2

في قدر على النار يحمى زيت الزيتون ويضاف إليه البصل المفروم .

3

يقلب البصل على النار حتى يصبح شفافاً .

4

تضاف صدور الدجاج المفرومة وتقلب على النار حتى تنضج .

5

تضاف الخضروات المقطعة وتقلب مع الدجاج .

6

يرش الملح على المكونات ويقلب .

7

يغسل الأرز ويصفى ثم يضاف إلى المكونات ويخلط .

8

يضاف المرق إلى المكونات في القدر .

9

عندما يغلي المرق يغطى القدر و تخفف النار ويترك الأرز لينضج تماماً .

10

يرفع القدر عن النار و يرفع الغطاء ويقلب الأرز بالشوكة .

11

تفرم أوراق الريحان وتضاف إلى الأرز كما تضاف نصف كمية الجبن المبروش .

12

يقلب الأرز مجددا بالشوكة لتختلط المكونات مع بعضها البعض .

13

يحمص الصنوبر في الفرن الحامي حتى يصبح ذهبيّ اللون .

14

يفرم البصل الأخضر فرماً ناعماً (للتقديم) .

15

يسكب الأرز في طبق التقديم .

16

يزين بالصنوبر والبصل الأخضر وجبن البارمزان .

17

يقدم مع صلصة الطماطم .

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب أرز

1

ملعقة ملح

4

ملعقة زيت زيتون

250

جرام دجاج

1

حبة بصل

1/2

كوب كل من: ذرة, بازيلا, جزر

20

ريحان

2

كوب مرق دجاج أو ماء

1

كوب جبن بارمزان

1/2

كوب صنوبر

3

حبات بصل أخضر

0

فلفل أسود

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

باستا سيدانيني باللحم...

نشويات
نشويات
سهلة
35 دقيقة

طارق إبراهيم

سباجيتي مع العدس والبصل المحمر

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
45 دقيقة

طارق إبراهيم

بيف باد تاي

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
15 دقيقة