"

أبلما

طبق رئيسي
ليلى فتح الله

ليلى فتح الله

مدة الطبخ

30 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

5 أشخاص

المكونات

0

كيلو كوسة

1

كيلو لحم

3

ملاعق زيت نباتي

0

ملح وفلفل

0

حبة عصير ليمون

1

ملعقة صغيرة ملح

0

زيت نباتي

1/4

كوب صنوبر و لوز

0

ماء

طريقة التحضير

1

تنظف الكوسا وتغسل ثم تحفر .

2

يقلى اللحم المفروم بالزيت النباتي حتى ينضج وتجف الماء الصادرة منه .

3

تحشى حبات الكوسا باللحم المقلي بسخاء .

4

يحمى الزيت وتقلى به حبات الكوسا حتى تصبح ذهبية اللون .

5

تسلق حبات الكوسا بالماء المملح مدة 10 دقائق .

6

يضاف عصير الليمون والملح .

7

يسكب الكوسا في طبق التقديم ويزين اللوز والصنوبر المقلي .

8

يقدم مع الأرز بالشعيرية .

المكونات
طريقة التحضير

0

كيلو كوسة

1

كيلو لحم

3

ملاعق زيت نباتي

0

ملح وفلفل

0

حبة عصير ليمون

1

ملعقة صغيرة ملح

0

زيت نباتي

1/4

كوب صنوبر و لوز

0

ماء

المزيد من الوصفات

طارق إبراهيم

جلاش اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

ستيك الردف

طبق رئيسي
طبق رئيسي
سهلة
10 دقيقة

طارق إبراهيم

فطيرة ماسامان باللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سالتمبوكا اللحم البقري

طبق رئيسي
طبق رئيسي
متوسطة
5 دقيقة