حلو عجينة الكوكيز

يحضر طبق ذو حواف مرتفعة قليلاً ويوضع بداخله ورقة زبدة .

تخفق الزبدة مع السكر الأسمر جيداً لمدة ( 3 دقائق تقريباً .)

تضاف الفانيليا مع الاستمرار بالخفق .

تخفف درجة الخفق ويضاف الدقيق بالتناوب مع الحليب المكثف المحلى .

يستمر الخفق حتى يتم الحصول على خليط متجانس .

تضاف حبيبات الشوكولاتة الصغيرة وتقلب بخفة مع المكونات .

تنقل العجينة إلى الطبق المحضر وترص جيداً ويسوى سطحها .

تغطى وتوضع في الثلاجة حتى تبرد وتتماسك .

في طبق قابل دخول المايكروويف, تخلط زبدة الفول السوداني مع حبيبات الشوكولاتة بالحليب .

توضع في المايكروويف وتقلب كل 30 ثانية تقريباً حتى يتم التأكد من ذوبانها بالتساوي ولا تحترق أطرافها .

يصب الخليط فوق العجينة ويعاد القالب إلى البراد ويترك مدة ساعة قبل أن يقطع إلى مربعات ويقدم .