"

سلطة الأرضي شوكي ومخلل الخيار

سلطات
سلمى سليمان

سلمى سليمان

مدة الطبخ

10 دقيقة

درجة الصعوبة

سهلة

تكفي ل

4 أشخاص

المكونات

1

كوب سبانخ

1

كوب فطر

4

أرضي شوكي

1

ملعقة كبيرة ثوم

1/4

كوب عصير الليمون

1/4

كوب زيت

0

زبيب

2

ملعقة كبيرة سماق

1

حبة بصل

2

ملعقة كبيرة ملح

1

ملعقة كبيرة خل

1

ملعقة صغيرة كزبرة حب

5

فص ثوم

0

نعناع

0

خيار

طريقة التحضير

1

تُغسل السبانخ وتُجفف.

2

يُنظف الفطر ويُقطع إلى أرباع.

3

تُحضر التتبيلة بخلط الثوم المفروم والليمون والزيت والسماق والملح.

4

يُقطع الأرضي شوكي إلى أرباع ويُرص فوق السبانخ، ويُضاف الفطر والزبيب.

5

تُضاف التتبيلة وتُزين السلطة بالبصل.

6

تُخلط جميع المكونات معاً وتُصب فوق الخيار في برطمان.

7

يُغلق البرطمان ويُترك لمدة يومين حتى يُخلل قبل الأكل.

المكونات
طريقة التحضير

1

كوب سبانخ

1

كوب فطر

4

أرضي شوكي

1

ملعقة كبيرة ثوم

1/4

كوب عصير الليمون

1/4

كوب زيت

0

زبيب

2

ملعقة كبيرة سماق

1

حبة بصل

2

ملعقة كبيرة ملح

1

ملعقة كبيرة خل

1

ملعقة صغيرة كزبرة حب

5

فص ثوم

0

نعناع

0

خيار

المزيد من الوصفات

دعد أبو جابر

سلطة خضراء مع الماندارين

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة ستيك بانزانيلا

سلطات
سلطات
سهلة
20 دقيقة

طارق إبراهيم

سلطة اللحمة المقرمشة

سلطات
سلطات
سهلة
15 دقيقة