Ad will close in seconds

Skip Ad
7
1 تقييم
حلويات عربية

حلوى الكمثرى و التين

7
1 تقييم

المكونات

+ -

    حلوى الكمثرى و التين

  • 6 حبة كمثرى ناضجة
  • 1 لتر ماء
  • حبة عصير 1 ليمون
  • 400 جرام سكر
  • 1 عود قرفة
  • 100 جرام تمر، مفرغ من النوى
  • 50 جرام تين مجفف
  • صلصة الكراميل

  • 100 جرام سكر
  • 0.5 كوب حليب دافئ
  • ملعقة صغيرة زبدة
  • 200 جرام كريمة ثقيلة
  • إضافة كافة المكونات إلى قائمة التسوّق

الرجاء إختيار المكونات قبل الطباعة

طريقة التحضير

حلوى الكمثرى و التين

  • 1

    بواسطة سكين حاد، تُقشر الكمثرى حتى القاعدة.

  • 2

    بواسطة ملعقة صغيرة، يُزال اللب من خلال القاعدة.

  • 3

    توضع الكمثرى في قدر ويُصب الماء، ثم يُضاف عصير الليمون والسكر وعود القرفة.

  • 4

    يُترك الخليط ليغلي برفق على نار منخفضة الحرارة لمدة 15 دقيقة.

  • 5

    يُترك ليبرد في الشراب في وعاء آخر.

  • 6

    يُقطع التين والتمر إلى مكعبات صغيرة، ويُخلطوا مع قليل من الشراب.

  • 7

    تُصفى الكمثرى، ثم يُحشى التجويف بخليط التمر.

  • 8

    تُقدم الكمثرى مع صلصة الكراميل.

لإعداد صلصة الكراميل

  • 1

    يوضع السكر قدر ويُقلبا على الحرارة جداً بواسطة ملعقة خشبية حتى يذوب السكر و يكتسب لون الكراميل الجميل .

  • 2

    يضاف الحليب الدافئ الى السكر ثم يُرفع عن النار وتُقلب على الفور.

  • 3

    تضاف الزبدة مع التقليب باستمرار.

  • 4

    ثم يُترك ليبرد.

التقييمات

قيم هذه الوصفة وشارك رأيك مع الجميع

أضف تقييمك